Afegiu el brou, i finalment poseu-hi el llom sobre els farcellets i deixeu-ho coure tot junt. Desfulleu la col procurant de no trencar les fulles, renteu-les i poseu-les a bullir amb aigua i sal
Avui us porto un dels meus plats preferits de l'hivern, els farcelletsdecol. No m'he pogut resistir i em vaig emportar la més gran de la parada així que tinc un munt de receptes decolpreparades
Aquesta és una variant dels famosos (i tradicionals) farcelletsdecol , els vam farcir simplement de puré de patates amb formatge (una mica inspirats per un altra plat tradicional, però aquest cop suís)
Com per exemple aquests farcelletsdecol, farcits de formatge tendre i condimentats bàsicament amb all, gingebre, coriandre fresc, pebre vermell dolç i una barreja omnipresent anomenada “garam masala”
En un plat, hi posem dos farcelletsdecol farcits de carn picada i al costat, la mitja perdiu. Enfarinem els farcellets i els fregim fins que quedin rossos
Anirem col·locant cada peça acabada sobre una safata de forn amb paper tipus cuisson. Avui, us mostraré una nova aplicació d'aquella crema fent farcellets amb pasta de full que servirem acompanyats d'un bon raig de mel
Les bledes es poden substituir per espinacs de fulla ampla o per col. En principi , havia de ser verdura, però, tenia unes poques bledes a la nevera, com no n'hi havia prou per tots, hi he afegit uns fideus d'arròs, ha quedat un entrant que també pot ser plat únic, i per dinar de carmanyola, perfecte
