Faves seques receptes

Faves a la catalana.

Si les consumim seques, és un llegum. el mercat i les faves………. El divendres faves tendres. Quan comença la primavera comencen a estar presents als nostres mercats les faves, fresques i tendres
FAVES A LA CATAPLANA

FAVES A LA CATAPLANA

Passat el temps hi posem les faves. tenis les faves per servir. 1 kg de faves desgranades. 1 kg de faves desgranades
Faves a la catalana.

Faves a la catalana.

Si les consumim seques, és un llegum. el mercat i les faves………. Aqueta recepta ja la tenia publicada però no se perquè misteri, les fotos han desaparegut, així que aprofitant que entem començant la temporada de faves, he decidit tornar-la a fer, fer les fotos i tornar a publicar-la
Faves a la catalana

Faves a la catalana

* Si veiem que ens queden massa seques i podem afegir una mica d´aigua, encara que si son tendres i fresques elles mateixes ja en porten
Arròs amb fava pelada

Arròs amb fava pelada

-Però amb les favesseques i pelades, què. Les faves són un dels aliments més antics de la Humanitat, amb un consum ja provat a la mediterrània des de la prehistòria

Ofegat de pèsols i faves amb menta

Fins i tot alguns plats que s'havien fet tradicionalment amb faves, com el caçolet, aquestes es van substituir ràpidament per una altra lleguminosa més apreciada, per exemple, en el cas del caçolet, per mongetes seques, que van arribar a Europa amb el descobriment d'Amèrica
Falàfels de fava

Falàfels de fava

de favesseques sense la pell. Se sol fer amb cigrons, faves o una combinació d'ambdós ingredients. En tot cas, la variant feta amb cigrons és més típica de l'Orient Mitjà, mentre que la que us portem avui, amb faves és com es fa frequentment a Egipte i Sudan
Tortell de Reis

Tortell de Reis

Bon any nou. Falten pocs dies perquè ens visitin els Reis Mags i com és tradició els esperarem amb un bon Tortell de Reis

Tortell de Reis

El tortell de Reis, anomenat també coca de Reis o roscó de Reis (calc del castellà roscón de Reyes), té també forma d'anella més o menys rodona o ovalada, però la massa és de la mateixa mena que la d'un brioix i el farciment, que sol ser massapà, està completament cobert, també pels costats, per la massa
Mantega d'herbes

Mantega d'herbes

Igualment és genial per saltejar unes llenties, unes mongetes seques, uns cigrons o fins i tot unes faves (en aquest cas sí que és en substitució de l'oli)
Els llegums | Les receptes

Els llegums | Les receptes

Algunes poden consumir-se fresques, acabades de collir de la planta (mongetes verdes, pèsols i faves), i també seques
OLLA PODRIDA

OLLA PODRIDA

favesseques, prèviament pelades i posades en remull unes hores. 150 grs de faves. 150 grs de faves. Diu l'Enciclopèdia d'Eivissa i Formentera que l'olla és un "vas de terrissa o metall, de forma arrodonida, ventrut,

Truita llorencina

Tweet. Una de les meves darreres lectures ha estat el llibre “La cuina dels ermitans” de Miquel de Binifar
Tortell de reis

Tortell de reis

Ja gairebé hem arribat al dia de reis. i no hi ha dia de reis complet si no tenim un fantàstic tortell de brioix i fruita confitada, farcit de massapà
Tortell de reis

Tortell de reis

Tortell de reis 2015. Pot. ser aquesta serà la recepta més complicada que mai publiqui al. bloc. Però la meva paciència i perseverança mereix que la

#foodporn

Ho sé… el títol sorprèn, fins i tot pot atabalar una mica… és d’aquells dies en els que, si ho veu la teva mare, et pot enviar un missatge de l’estil “nena… m’has d’explicar alguna cosa”