Faves tendres receptes

Faves estofades amb sípia i alls tendres

Faves estofades amb sípia i alls tendres

Un quilo de favestendres. Els dilluns, faves a munts. Vam provar aquest estofat amb sípia i, com també teníem cebes i alls tendres acabats de collir de l'hort, i la menta que s'hi fa tota sola, vam gaudir d'un plat de mar-horta deliciós
Faves tendres amb pernil

Faves tendres amb pernil

Favestendres. Netejar les faves, esclovellar-les i les posem a. les faves, remenem i ja podem afegir el pernil i el cibulet
Faves tendres amb daus de botifarra negra

Faves tendres amb daus de botifarra negra

Una versió diferent de les faves a la catalana. Poseu un rajolí d’oli en una cassola (si es possible, de fang), afegiu-hi la ceba i l’all i daureu-los, tot seguit les faves remeneu-ho tot i deixeu-ho coure uns cinc minuts
TRUITA DE FAVES TENDRES AMB TAVELLA.

TRUITA DE FAVES TENDRES AMB TAVELLA.

Un cop ja han crescut, les tavelles ja no són tendres, llavors cal eliminar-les i menjar-nos sols les faves, però ara al començament, si teniu ocasió de trobar-ne, us recomano que les tasteu
Faves a la Catalana

Faves a la Catalana

Anem removent de tant en tant i deixem coure fins que les faves canvien de color i veiem que són tendres
Faves amb bacallà i tomàquet sec confitat

Faves amb bacallà i tomàquet sec confitat

Ara que encara en podem trobar de bones i tendres us en proposo una altra. Suposo que amb aquesta recepta es revela la meva afició per les faves, i ara que n'és el temps ho hem d'aprofitar
FAVES ESTOFADES

FAVES ESTOFADES

Alls tendres (si no en teniu doncs secs),. Les faves es cullen durant pràcticament tota la primavera i amb aquest temps que està fent estan sortint uns exemplars esplèndids
Faves a la catalana

Faves a la catalana

de Favestendres. Desgranem les favetes, tallem la ceba, la cansalada, la botifarra negra i netegem els alls tendres

Faves a la catalana.

El divendres favestendres. La primavera és l’estació ideal per trobar aquests vegetals al igual que els pèsols, si els consumim tendres, les tractarem com una verdura
Faves a la catalana

Faves a la catalana

Ara toca el torn de les faves esclovellades i un got de vi blanc, la fulla de llorer, el farcellet de menta i maladuix i els dos alls tendres
Faves a la Catalana

Faves a la Catalana

Favestendres amb llet d’ametlles”, per exemple. Posem una olla al foc amb oli d’oliva i fregim la cansalada i les botifarres, retirem les botifarres i hi tirem la ceba i alls tendres tot picadet i ho sofregim (no ha de quedar massa daurat)
Faves a la catalana

Faves a la catalana

Es tracta de les faves a la catalana. Ara, que no us deixeu enganyar… no estem davant d’un plat molt lleuger… i és que, com diu la dita “les millors faves són ben porquejades”, és a dir, que les millors faves són les que van acompanyades de tota mena de productes derivats del porc
Faves amb sèpia, escopinyes i cervesa

Faves amb sèpia, escopinyes i cervesa

cebes tendres. faves, a casa, ens encanten però acostumo a fer-les amb pernil,ceba i all. cebes tendres. recepta senzilla i saludable, però avui he optat per acompanyar les faves amb sèpia escopinyes i cervesa
Faves i pèsols ofegats

Faves i pèsols ofegats

I talla la ceba tendra i els alls tendres en tires. El plat es diu faves i pèsols ofegats perquè es couen gairebé sense líquid, al contrari d'allò que el seu nom sembla indicar