Si us queda carn d'olla sobrant (cosa difícil) podeu fer exquisits plats com laPilota arrebossada, el Trinxat de carn d'olla (també conegut com Menjar de Traginers), les Croquetes de carn d'olla o els Canelons de col
- En un bol ample, barreja tots els ingredients per a ferlapilota. El d’avui, nosaltres el fem amb bastant caldo i el servim com l’escudella posant tots els ingredients de l’olla en diferentsplates
El guanyador de la timba, el Comte Slötan, autèntic fundador del petit estat no va perdre ni cinc minuts per establir noves fronteres, duanes i començar a cobrar taxes i a fer bestieses i abusos de poder com un Borbó qualsevol
Habla con tus ojos y sugiéreles que vean a través de diferentes perspectivas. Lo que hice para no equivocarme demasiado pues odio que queden muchas sobras, fue preguntar qué tipo de carne prefería cada comensal, y contar uno o dos trozos por persona
Estem acostumats als canelons i a lalassanya fets amb carn, amb peix o verdures, una preparació diferent, no tan coneguda, és la de farcir pasta grossa
La meva mare em preguntava quins plats nous podiem ferpel dia de Nadal. Tota la vida havia fet la sopa del dia de nadal la meva iaia Tresina, era boníssima i això que ella no menjava caldos, però desde que falta han agafat el relleu les seves filles, la meva mare i la padrina, aquesta és la sopa que ens van fer per nadal
Tant és pot utilitzar com a pilotapelcaldo, com per pilotilles per fer rostides amb vedella i bolets, també per farcir un pollastre en aquest cas i afegiriem bolets i olives, algunes vegades també n'he fet hamburgueses
