Fer llenties amb arròs receptes

Llenties amb arròs integral i saltejat de porro amb rossinyols

Llenties amb arròs integral i saltejat de porro amb rossinyols

Aquesta podria ser una solució per a fer un àpat lleuger i molt, molt nutritiu. Si barregem arròsambllenties permetem una millor absorció dels minerals del llegum, segur que això ens ho sabrien explicar encara millor els professionals de la nutrició
Llenties estofades amb arròs.

Llenties estofades amb arròs.

Son riques ambferro, fòsfor, coure zinc, seleni, magnesi, àcid fòlic i triptòfan. Així bullides les podem fer servir com amanida, i la resta les podem guardar en una carmanyola a la nevera, i fer-les servir quan les necessitem
Llenties amb arròs i carbassa (22/88)

Llenties amb arròs i carbassa (22/88)

Posem a coure les llenties, en fred, en una olla amb no gaire aigua i la pastanaga partida en dos, la ceba també partida en dos i amb uns quants claus clavats, un gra d´all i una fulla de llorer
Arròs i llenties a l'estil indi

Arròs i llenties a l'estil indi

Arrenca les fulles de coriandre i barreja a les llentiesambarròs. Agrega les llenties i espècies i ofega a foc lent fins que desprenguin, una agradable aroma de les espècies
Llenties amb verdures

Llenties amb verdures

Un cop estigui la cansalada rossa, hi afegim l’arròs i les llenties. ) i un grapat d’arròs. Per preparar aquest plat de llentiesamb verdures he utilitzat un pot de llenties cuites, una ceba mitjana, una branqueta d’api, una pastanaga, dues carxofes, un quart de pebrot vermell, dos talls de cansalada ( no són vegetarianes pures…
Llenties amb Verduretes

Llenties amb Verduretes

Es pot fer de les dues maneres. A casa ens agrada servir-les ambarròs bullit a part i afegir-lo al plat
Llenties estofades amb botifarra i xoriço

Llenties estofades amb botifarra i xoriço

Ja saps que cal menjar llegums, així que anima't a ferllenties almenys un cop o dos al mes. Plat de cullera, calentó, energètic, casolà, propi de la dieta mediterrània i fàcil de fer
Llenties amb verdures

Llenties amb verdures

Aquí us presento una recepta molt sana i rica en proteïnes gràcies a les llenties i al bulgur, que és un gra de blat que en aquest plat té una funció semblant a la que podria tenir l’arròs
Llenties de tros.

Llenties de tros.

Són imprescindibles per a persones amb anèmia, ja que la seva abundància en ferro és fàcilment assimilable
llenties a l'estil hindú

llenties a l'estil hindú

Podem fer les llenties en una olla a pressió si la teniu. Podem preparar-lo de moltes maneres diferents tot i comprar-les ja cuit
Llenties...

Llenties...

I rica en ferro. La meva mare les comprava al mercat, un mercat que li queden pocs dies de vida (snif, snif) a la botiga de la pesca salada, les comprava ja cuites i ens les feia ambarròs blanc
Sopa de llenties vermelles

Sopa de llenties vermelles

Que ho fa, doncs, que d’aquestes petites perles, tan riques en proteïnes, ferro i potassi, no en mengem més sovint
AMANIDA DE LLENTIES AMB VINAGRETA

AMANIDA DE LLENTIES AMB VINAGRETA

Són riques en vitamina A, vitamines del grup B, calci, fòsfor, ferro i zinc. el mateix plat o en un altre àpat del dia– amb cereals com l’arròs o amb llavors, com
Sopa aromàtica de llenties roses

Sopa aromàtica de llenties roses

En cas de necessitat, podem fer servir un tomàquet en conserva de confiança (com ara el “Tomàquet concentrat” de Cal Valls)