Fer pa amb segol integral en panificadora receptes

Pa de sègol. De dieta !. Molt fàcil !

Pa de sègol. De dieta !. Molt fàcil !

També es pot ferambpanificadora ( simplement afegint els ingredients a la cubeta i el programa de paintegral), però pel meu gust queda massa dens
Pa de sègol

Pa de sègol

per a fer un paintegral. També la sal. de blat integral. paben bo fet a casa. Ingredients. farines i la civada a la panificadora
Pa integral amb fajol

Pa integral amb fajol

Doncs per proximitat, per coneixençaamb qui en cultiva, perquè n’he tastat endiferents formats (farinetes fregides, creps, en galetes, enpa…) i per amor a la terra on es cultiva el que consumim, la Garrotxa
Pa de sègol

Pa de sègol

També és preferible deixar la safata del forn on courem el pa dintre del forn, perquè es vagi escalfant (si tenim pedra de forn, genial, però si no, doncs com jo

Pa fet a casa: integral de civada i llavors

Aquest mateix pa l'he fet posant farina de sègol en lloc de la de civada i també queda molt bo. Per conservar millor el pa jo el llesco i el congelo, d'aquesta manera en tinc diversos i només cal treure les llesques que es necessiten
Pa de sègol i mandarina

Pa de sègol i mandarina

Ja us he dit que acabava de rebre un paquet de la Cocina de Babette amb dues Banneton i que les volia estrenar oi

Pa fet a casa: Barrot de sègol

IngredientsPre-ferment. Passada l'hora espolsem amb farina el barrot amb l'ajuda d'un colador, hi fem uns talls (d'un dit de profunditat) en diagonal amb una fulla d'afaitar
PA DE CEREALS I LLAVORS

PA DE CEREALS I LLAVORS

La recepta original, l'he trobat al llibre "Pa" de Xavier Barriga, tot i que al llibre surt com a barretes i jo l'acostumo a fer de motlle (vaig comprar fa poc un motlle per fer el pa de motlle com cal
PA D'ESPINACS i PANSES

PA D'ESPINACS i PANSES

Jo ho he fet amb la panificadora però també el podeu fer a mà. Us presento doncs aquest pa, un xic diferent als que podem trobar en el forn de pa

PAIN DE CAMPAGNE A LA PANIFICADORA

És un pa que es fa amb un pre-ferment i això fa que tingui un gust més accentuat i es conservi fresc durant més temps

Ciabattes

La recepta és per utilitzar la màquina panificadora, també ho podries fer amassant a ma. Buscant, buscant per internet, en el blog de Ma petite boulangerie vaig veure una recepta de paciapatta, així que vaig pensar que estaria bé fer-la, i la veritat és que ha valgut la pena i és per això que vull compartir-la