Rentar i escapçar les figues, col. 10 o 12 figues de coll de dama250gr de sucre1/2 vaina de vainillaun 2 cullerades de conyacel suc de mitja llimonaPREPARACIÓ. 12 figues de coll de dama
6 figues. 6 figues. De vegades ens fa mandra pelar una fruita, ja que ens sembla un postre aburrit. Però si no volem que ho sigui, tenim diferents maneres de presentar ho i convertir la fruita amb un postre fàcil i saludable
Seguim amb la temporada de figues. Aquest és una versió d'una recepta de Delicooks, que es fa confitant les figues en un vi d'Oporto aromatitzat amb canyella i altres espècies, i acompanyat d'altres fruites d'agost
Les figues és una de les meues fruites preferides. el record d'un gronxador que el meu iaio Juanito havia amarrat a les branques d'una gran figuera que hi havia a l'hort de l'Oriola, la mateixa que ens proveia d'una magnífica sombra i unes figues grosses i dolces, que els meus iaios se'n encarregaven de collir (amb el permís dels moixons que també en feien el seu particular festí)
Dissabte passat us comentavem al nostre perfil de Facebook, que, Elisa Obradós, mare dels germans Carlos i Joaquin Valldeperez Obradós, (del complex turístic L'Alberg de Sant Carles de la Ràpita), me va donar la recepta de figues confitades en vinagre
I sóc la única a casa que menja figues. Això vol dir que tinc el rebost PLE de melmelada de figues de diverses maneres (amb més o menys sucre, "endolçidors" de diferents tipus, fins i tot sense sucre
Tenim les figues a la nevera. 2 figues per persona ( de les que us agradin ) aquestes són de “Coll de dama “. Related 2 figues per persona ( de les que us agradin ) aquestes són de “Coll de dama “
de figues tendres. Obrim les figues pel mig i amb l’ajuda d’una cullera traiem la carn vermella i la repartim en quatre plats petits en les que hi haurem posat una base d’ aquesta crema anglesa
Amb aquesta amanida he descobert que m'agraden les figues. Llavors fem el "milfulls" o torre alternant figues i rodanxes de la mozzarella que haviem posat a marinar
Posar el coco a una tasseta, i anar trient les figues i passar-les per el coco ratllat. de figues seques – 1 cullerada de mel – 1 cullerada de brandi – 1 cullerada de mantega – 1 cullerada de coco ratllat - aigua. Posar les figues seques amb aigua 3 o 4 hores. 100 g de figues seques
Rentem les figues, les eixuguem, les tallem per la meitat i les posem a la plata de forn. quan el formatge comenci a canviar de color i quedi lleugerament daurat, retirarem les figues del forn
“Cada dia al jardí me’n vinc de matinet, vora la font, amb figues de les de coll de dama. Les figues formen part de la dieta mediterrània des de l’època dels egipcis, de fet a la piràmide de Gizeh, hi apareix representada la recol·lecció, per els grecs quan fundaven una ciutat sempre plantaven una figuera per assenyala el lloc de reunió
