Filet de lluç receptes

FILET DE LLUÇ AMB OLIVES

FILET DE LLUÇ AMB OLIVES

Us poso la recepta dellluç que vaig fer el dimecres. La Saltegem un parell de minuts a foc fort i després l’abaixem a foc mitjà
LLUÇ AMB MANTELL DE VERDURES

LLUÇ AMB MANTELL DE VERDURES

I un lluçde la costa, que el peixater ens haurà escatat i desespinat, deixant dos filets ben nets. Quan estigui calent, rentem els dos filets, els tallem per la meitat, els salem i els posem en una plata
LLUÇ ALLIOLI AL FORN // MERLUZA ALLIOLI AL HORNO

LLUÇ ALLIOLI AL FORN // MERLUZA ALLIOLI AL HORNO

Continuant amb la recerca de noves receptes de peix, vaig trobar la recepta que us ensenyo avui, está penjada en un blog que només hi ha un parell d'entrades, desde fa molt de temps, i m'ha critat l'atenció així que amb uns filetsdelluç que tenia l'hem provat
Lluç amb Salmó Fumat

Lluç amb Salmó Fumat

Demanem a la peixateria que li treguin l'escata, el cap i les espines al peix i ens el preparin en dos filets
Lluç amb muselina d’all

Lluç amb muselina d’all

Servim com a guarnició dellluç. S’ha de dir que la matèria primera era de la bona. Fa goig, oi, aquest lluç
LLUÇ AMB SALSA DE MANDARINA

LLUÇ AMB SALSA DE MANDARINA

Tallem el lluç a filets i el col·loquem a la cassola. Però no hi va haver manera de trobar-ne d'una mida adient per a fer-ne filets
LLUÇ AMB MUSCLOS

LLUÇ AMB MUSCLOS

Salpebrem els filetsdelluç i els posem en una plata que pugui anar al forn. Avui us porto un Lluç amb musclos boníssim, ideal per a un dia de festa
Lluç amb tomàquet

Lluç amb tomàquet

lluç (en supremes o a filets sense espines). Avui us presento un plat ben senzill, tant que els meus fills no entenen que el pengi al blog, però a mi m'agrada moltíssim i penso que sempre puc donar alguna idea a algú que té lluç i no sap com cuinar-lo
LLUÇ AL PARMESÀ

LLUÇ AL PARMESÀ

Mentrestant, salpebreu els filetsdelluç, poseu-los en una safata de forn untada amb oli, ratlleu-hi el formatge parmesà per sobre i espolseu-hi també una mica de pa ratllat per sobre

Lluç amb pebrot verd, ceba i curri

El deixem reposar en un plat mentre preparem el pebrot amb ceba. Ho podem acompanyar de quinoa o mill bullits amb sal o curry, o bé pa de cereals o nous
LLUÇ AMB UN LLIT DE CEBES DE L'ÀVIA REMEI

LLUÇ AMB UN LLIT DE CEBES DE L'ÀVIA REMEI

El lluç eren filets congelats sense pell ni espines. A mig coure, hi posem les rodanxes delluç amb sal i pebre al damunt, sense que toquin la base de la paella
Lluç amb papillota de verdures/hortalisses

Lluç amb papillota de verdures/hortalisses

Al damunt del paper de forn i posem un raig d’oli, alguna verdureta/hortalissa, els filetsde peix i la resta de verdures/hortalisses, hi posem l'oli, la sal i un raig de vi blanc
Lluç farcit de porros i gambes

Lluç farcit de porros i gambes

Untem una safata de forn amb oli, col·loquem un dels lloms delluç amb la pell a sota, salpebrem i repartim el farcit de porros i gambes per sobre