Filet de porc al forn receptes

Filet de porc farcit al forn

Filet de porc farcit al forn

Poseu els filets a la safata, amb la salsade bolets al damunt. Amb un ganivet, obriu els filetsdeixant-los ben plans
FILET DE PORC ROSTIT AL FORN

FILET DE PORC ROSTIT AL FORN

(No ens caldràsalar el filet). Marquem el filet a una paella i el col·loquem a. Pelem i tallem la poma Golden a trossos, la
Filet de porc a la taronja

Filet de porc a la taronja

Rostiu el tallalforn, en una cassola amb un raig d'oli, fins que enrosseixi. Lligueu el filet amb fil de cuina, (es lliga perquè al coure, no perdi la forma)
Filet de porc amb pastisset de poma

Filet de porc amb pastisset de poma

Coeu els filets en una planxa, molt calenta, amb unes gotes d'oli. Punxeu-la amb una forquilla i reserveu a la nevera, fins al moment de coure
Filet de porc amb prunes i pinya

Filet de porc amb prunes i pinya

Tallem la ceba i la posem en una safata deforn amb oli d'oliva. Salpebrem els filetsdeporc i els emboliquem amb la cansalada o el bacó
Filet de porc amb pasta fullada

Filet de porc amb pasta fullada

Mentrestant salpebrem el filet i amb oli d’oliva ben calent el marquem en una paella, de dins a de quedar cru
Llaminera de porc, amb bacó al pebre i prunes al Pedro Ximénez

Llaminera de porc, amb bacó al pebre i prunes al Pedro Ximénez

Avui preparem una llaminera deporc, un filet, farcint-la de bacó i prunes, i perfumant-ho amb pebre i una mica de Pedro Ximénez amb el que marinarem les prunes, avui fem……Llaminera deporc, amb bacó al pebre i prunes al Pedro Ximénez
Filet Wellington

Filet Wellington

Ah, i si vols reduir el preu del plat, fes servir filetdeporc, que també et sortirà molt bo. La punta més prima delfilet, talla-la i menja-te-la, que necessites forces per arribar alfinal
FILET WELLINGTON

FILET WELLINGTON

filet amb els tallsde pernil. doblegarem per sota, per talde sellar-ho bé. ½ safata de xampinyons. Netegem el filet treient-li el greix, el salpebrem i
Filet Wellington

Filet Wellington

En el meu cas he fet la meva versió personaldel famós plat, no he fet servir vedella sinó filetdeporc ibèric i tampoc he utilitzat foie gras … i he de reconèixer que el resultat va deixar satisfets a aquells que van poder tastar-lo
PROPOSTES PER AL NADAL II–Plats Principals

PROPOSTES PER AL NADAL II–Plats Principals

Filetdeporc ibèric amb salsade xampinyons i bacó. Filetdeporc farcit amb pernil, formatge i codonyat acompanyat de creïlles senceres de guarnició o puré de creïlles (patates)