Filet de porc amb salsa de poma receptes

Filet de porc amb cervesa i poma

Filet de porc amb cervesa i poma

Si quan talles la poma la ruixes amb suc de llimona, no se t'ennegrirà i la salsa tindrà un color més claret
Filet amb salsa de fruits vermells

Filet amb salsa de fruits vermells

Filetdeporcamb cervesa i poma. Ho pots fer ambfiletdevedella o ambfiletdeporc, al teu gust. Avui jo he escollit filetdeporc
Llom de porc amb salsa d'anxoves

Llom de porc amb salsa d'anxoves

amb la paella al foc i amb el mateix oli, fregiu els filets d'anxova, quan es desfan. Enfarineu els filets i marqueu-los en una paella amb l'oli molt calent
Amanida de ruca, poma, vedella i salsa de cúrcuma

Amanida de ruca, poma, vedella i salsa de cúrcuma

Podeu canviar el tipus de carn, per exemple pollastre o filetdeporc i us quedarà igual de bé. Aquesta recepta la podeu fer ambfiletdevedella, bistec o aprofitant vedella d'una altra recepta, per exemple, jo he aprofitat roast beef d'un altre dia
Filet Wellington, "solomillo Wellington" per als amics, uhhmmmmm...

Filet Wellington, "solomillo Wellington" per als amics, uhhmmmmm...

la primera vegada el vaig fer seguint la recepta de Trasteando en mi cocina (va quedar boníssim), amb una salsade mostassa i guarnició de fruits secs, però la següent ho provaré amb la salsade figues que va fer Los Inventos de Carmela (ja em direu com queda si ho feu amb aquesta, que jo encara no ho ho he provat)
Conill amb salsa de mostassa

Conill amb salsa de mostassa

Filetdeporcamb cervesa i poma. És un plat de festa molt complet, amb xampinyons i una salseta molt bona que hi fa sucar pa
Receptes aprovades per lipidòlegs

Receptes aprovades per lipidòlegs

Filetde bou a la planxa ambsalsade bolets. Llard deporc. Jo també em vaig fer la mateixa pregunta, igual que el corrector del word, que quan poso lipidòleg (amb tots els accents que calen), m’ho marca com a error
Conill amb pebrots verds italians

Conill amb pebrots verds italians

Fet amb pebrots verd italians és fàcil de cuinar i sucaràs pa a la salsa, ja ho veuràs. Ho pots comprovar punxant un dels talls gruixuts amb una forquilla
Filet de porc amb salsa de pomes i ceba

Filet de porc amb salsa de pomes i ceba

La salsa es pot servir directament amb els trossets de ceba i poma, o bé passada per la batedora de tal manera que quedi una crema cobrint completament la carn
Filet de porc amb poma caramelitzada i formatge de cabra.

Filet de porc amb poma caramelitzada i formatge de cabra.

Però el problema de l'Arnau i les salses no té nom, és el rei del "sucapa", el cas és que l'altra nit em va dir, per que no em fas la salsa que vas fer el dissabte per sopar, no és ben bé el mateix però en pla ràpid això és el que se'm va ocórrer
Filet de porc amb salsa de te i cireres

Filet de porc amb salsa de te i cireres

I em va venir la recepta delfiletdeporc a la memòria. En una cassola amb oli, marquem les dues peces defilet, salpebrades, per tots els costats, sense deixar que es coguin
Filet de porc amb salsa Cumberland

Filet de porc amb salsa Cumberland

De fet, a la recepta original el filetdeporc es cuina al vapor per donar-li aquesta textura, però a casa ens agrada més la carn acabada de fer, de manera que vam adaptar la recepta al nostre gust

Filet de porc al Xerès

Muntar el plat amb la carn amb la seva salseta acompanyada del puré depoma. Pelar i trossejar les pomes i coure amb un ditet d'aigua, un parell decullerades soperes de sucre, una mica de canyella i una mica de sal
Llom de porc amb ceba, mançanes i salsa de soja

Llom de porc amb ceba, mançanes i salsa de soja

Tallem els filets a tires primes i els daurem lleugerament en una cassola amb oli. El llom és una de les parts més magres delporc que nosaltres acostumem a cuinar a la planxa, amb un raig d'oli cru, escates de sal i pebre mòlt