Filet de porc farcit receptes

Filet de porc farcit al forn

Filet de porc farcit al forn

Amb un ganivet, obriu els filetsdeixant-los ben plans. de cansalada viada trinxada. Avui, un saborós tall rodó farcit

Filet de porc rostit agredolç

A meitat de la cocció, s'obre l'olla i s'afegeix suc de taronja i es torna a tapar. Una vegada cuita escorrir la carn i dexar-la refredar, retirar el fil de bridar
Tournedó de filet de porc  Tournedo de solomillo de cerdo

Tournedó de filet de porc Tournedo de solomillo de cerdo

Poseu els xampinyons farcits al forn calent, durant uns minuts, fins que es dauri una mica el puré. Hi ha moltes maneres de preparar la carn deporc, avui cuinarem filet i sols el farem a la planxa, això si, ben acompanyat, ja el veieu
Filet Wellington

Filet Wellington

Ah, i si vols reduir el preu del plat, fes servir filetdeporc, que també et sortirà molt bo. El filet és la part més tendra de la vedella
Llaminera farcida amb bolets

Llaminera farcida amb bolets

Ja saps que delporc se n'aprofita tot però el filet és una de les parts més tendres d’aquesta carn i pràcticament no té greix
Filet amb salsa de fruits vermells

Filet amb salsa de fruits vermells

Ho pots fer amb filetdevedella o amb filetdeporc, al teu gust. El devedella és més car i el deporc té un preu assumible
Filet rostit amb peres i nous

Filet rostit amb peres i nous

El filetdeporc és una peça llarga i rodona, tendra, polida i sense òs. Rostit de gall dindi farcit. El filet queda molt tendre i la salsa demana pa

Filet amb salsa d'albercocs

Tant pots fer servir filetdevedella com filetdeporc, depènde quant t'hi vulguis gastar. Ei, que un dia ho pots fer amb vedella i els altres ho fas amb porc
Llaminera de porc, amb bacó al pebre i prunes al Pedro Ximénez

Llaminera de porc, amb bacó al pebre i prunes al Pedro Ximénez

Avui preparem una llaminera deporc, un filet, farcint-la de bacó i prunes, i perfumant-ho amb pebre i una mica de Pedro Ximénez amb el que marinarem les prunes, avui fem……Llaminera deporc, amb bacó al pebre i prunes al Pedro Ximénez

CODONYAT (TMX)

d’altres receptes com el Filetdeporcfarcit amb bacó, formatge i codonyat que tenim. La tardor és època de codonys i per tant un bon moment per preparar aquesta
SOLOMILLO WELLINGTON

SOLOMILLO WELLINGTON

També tallaré un trosset de llaminera perquè era més gran que la pasta de full, això ja depenentde la dimensió del vostre filet, si no fa falta, doncs res