Tot i que el coco ha estat barrejat amb la llet, en coure puja cap a dalt i al desemmotllar i quedar a baix, sembla com si el flam tingués una base sòlida
Retirar el varoma amb compte de no cremar-nos i treure el paper d’alumini delsflams. Abocar la mescla dins les flameres i tapar cada una d’elles amb paper d’alumini
Mentrestant barrejarem la llet, juntament amb la lletcondensada i el coco. Si el proveu, potser us passarà com a mi que el coco, tot i haver-lo barrejat amb la resta d'ingredients s'ha quedat tot a baix i ha fet una capa, així doncs el flam sembla que estigui dividit en dues parts, la de dalt que és fina (llet, ous
Aquest és un flam fet amb thermomix però que també es pot fer al forn, al bany maria i també a l'olla a pressió, així es que hi ha moltes formes de coure'l
-Seguidament aboqueu-hi la barreja decoco i la lletcondensada. Com jo no sóc gaire torronera-amb dos tallets ja en tinc prou- vaig pensar a fer aquest flamamb un sabor més exòtic que no fos el tradicional flam d´ou i que lligués amb els sabor dels torrons més variats
Per altra banda, es barregen els ous, el sucre, la lletcondensada i la llet restant amb el túrmix. En un bol, es posa el coco en remull amb una mica dellet
Ompliu el pot delletcondensada, ja buit, amb aigua. Jo ho faig amb un motllo de pirex de forma de corona, però ho podeu fer amb un altre motllo o en motllos individuals
Aquest flam és una variació delflamdecoco però amb ametlles torrades i trossejades. Preparar un motlle d'un litre amb el caramel, posar la barreja anterior i tapar-lo amb paper d'alumini i dos fulls de paper de mans
PASTA CHOUX FARCIDA DE PATE DE TONYINAPIZZA EN FORN DE LLENYAPIZZA DE SOBRASSADA AMB MEL PLUM-CAKEPUDING D'AVELLANESQQUELITASQUICHE DE CARBASSÓQUICHE DE CARXOFES,PORROS I CARBASSÓQUICHE DE PERNIL I FORMATGERRAIGS DE SOL ROLES D'ENDÍVIARUBIOLS DE VERDURESSSALMOREJOSANT JOANSARDINES EN ESCABETX SEITÓ ARREBOSSATSÍPIES AMB PÈSOLSSORPRESA DE FORMATGETTARTA DE FRUITESTIRAMISUTOMÀQUETS AL FORNTOMÀQUETS FARCITSTORTADA DE TARONJATORTELL DE REISTORTELL DE PASTA CHOUX FARCIT DE CREMA DE MANTEGA D'AVELLANES TRUFESTRENA D'ESPINACS A LA CATALANA TRENA DE PERNIL I FORMATGE AMB COR DE FORMATGE CREMÓSTRENA DE SALMÓ I FORMATGE CREMÓSTRUFESTRUITA D’ESPINACSTRUITA DE CARBASSÓTRUITA DE CARBASSO I PORROS AMB PARMESÀTRUITA DE CARXOFESUVWWOK DE VERDURES AMB LLOMXXAPATESXAPATES D'OLIVES I NOUSXOCOLATA DESFETAYZ
