Flam de mat receptes

.@BenvingutsPages Què hem visitat?

.@BenvingutsPages Què hem visitat?

Dissabte a primera hora, a les deudelmatí, ja estàvem a Nous Can Llavanera. Es tracta d'una explotació familiar agrària situada a Crespià on conreen noguers i fan producció de nous

Flam de mató

més dens que un flam sense arribar a la textura del pastís deformatge, molt agradable i suau. Repartim uns quants pinyons a cada motlle deflam
FLAM DE MEL I MATÓ (THERMOMIX)

FLAM DE MEL I MATÓ (THERMOMIX)

Posem tots els ingredients delflam junts a la. Pel flam. pogués aprofitar una terrina dematódel Pirineu que tenia, em vaig topar una
Flam de mató

Flam de mató

Desprésde finalment trobar la recepta per fer-nos el mató, hem pogut tastar aquest flam que ja havia vist en d'altres blogs i que tenia moltes ganes de provar desde feia temps
Flam de bombó Ferrero Rocher

Flam de bombó Ferrero Rocher

Un altre pastís que vaig portar a la barbacoa de diumenge va ser aquest flam. Com a bona xocoaddicta, el tenia apuntat a la llista dependents urgents des que el vaig veure al blog de la Maria Dolores i de la Gemma
Croquetes de salmó fumat

Croquetes de salmó fumat

Desprésde l'èxit de les croquetes deformatgede la Carme Ruscalleda, finalment vaig provar la versió amb salmó fumat que proposa la Carme al seu llibre "Cuinar per ser feliç" i que alguns/es em vau recomanar
Mató

Mató

Quan vaig fer el recuit i el formatge fresc, ja vaig comentar que el proper derivat làctic que volia provar de fer era el mató
[12] Un pastís d’estil… «diferent»

[12] Un pastís d’estil… «diferent»

Els cuits (com és el cas del pastís a l’estil de Nova York) són més similars a un flam o una crema deformatge cuita que no pas a un pastís pròpiament dit