Fa calor. moooooooolta calor. i tot i que el gaspatxo ens encanta, no podem viure només de gaspatxo, no. Ja teniem una versió al blog de la sopa de meló
Expliquem com fer unes espectaculars croquetes fredes de cigrons al sèsam, una de les receptes que hem après al taller “Recuperem els llegums a l’estiu
Mmmmm, estiu…. estimat estiu…plè d’olors…. de records…. M’encanta l’estiu i les seves fruites de temporada, com el meló, que avui és el protagonista de la nostra recepta
Especialment agraïdes a l’estiu, quan tenim més set que gana, les sopes fredes de verdures, o amb fruites com en aquest cas, són ideals per obrir pas a un bon arròs, o a una parrillada de carn, o a un rostit
Aquests dies de tanta calor no bé gaire de gust tancar-se a la cuina i engegar els fogons, hem de buscar alternatives fàcils, ràpides i refrescants com la d’avui
Aquí ve el sol. Aquell sol que comença a treure el cap les primeres hores del matí i que comença a cremar aquelles estonetes de migdia, aquells arbres que comencen a florir i tenen un color diferent, aquelles estonetes que tenim penjades entre classe i classe o entre feina i feina es converteixen en més que un sol moment, perquè aquest sol fa que encetem un sou sentiment d’optimisme, un nou esperit d’entusiasme, perquè les hormones se’ns disparen i això ens encanta, perquè tots estem una mica més impulsius i espontanis, perquè no parem de veure que les temperatures pugen i pugen, i perquè podem abandonar els colors foscos de l’hivern i vesteir-nos d’alegria
Està fent calor i diuen que ens espera una onada encara més forta. Amb aquestes temperatures hem de menjar plats freds, que no ens facin pujar la temperatura del nostre cos, ni mentres els mengem ni mentres els cuinem
