Fredes receptes

PASTÍS FRED DE SALMÓ

PASTÍS FRED DE SALMÓ

Un pastís fresc, pràctic i que sempre queda bé. Serveix tant per un sopar informal, com per portar en el tupper com també per fer un pícnic
Pastís fred de salmó i samfaina

Pastís fred de salmó i samfaina

Pastís fred per sopar. Recursos. Preu. 0. 90 €. Temps d'elaboració. 60 minuts. Ingredients. per un motlle de 30cm. de llarg x 10 d'ample x 7 d'alçada
Sopa freda de meló i poma.

Sopa freda de meló i poma.

Fa calor. moooooooolta calor. i tot i que el gaspatxo ens encanta, no podem viure només de gaspatxo, no. Ja teniem una versió al blog de la sopa de meló
Croquetes fredes de cigrons al sèsam

Croquetes fredes de cigrons al sèsam

Expliquem com fer unes espectaculars croquetes fredes de cigrons al sèsam, una de les receptes que hem après al taller “Recuperem els llegums a l’estiu
Sopa freda de meló amb iogurt grec

Sopa freda de meló amb iogurt grec

Mmmmm, estiu…. estimat estiu…plè d’olors…. de records…. M’encanta l’estiu i les seves fruites de temporada, com el meló, que avui és el protagonista de la nostra recepta
Sopa freda de síndria i tomàquet

Sopa freda de síndria i tomàquet

Especialment agraïdes a l’estiu, quan tenim més set que gana, les sopes fredes de verdures, o amb fruites com en aquest cas, són ideals per obrir pas a un bon arròs, o a una parrillada de carn, o a un rostit
Crema freda d’alvocat, poma i menta

Crema freda d’alvocat, poma i menta

Aquests dies de tanta calor no bé gaire de gust tancar-se a la cuina i engegar els fogons, hem de buscar alternatives fàcils, ràpides i refrescants com la d’avui
Sopa freda de tomata

Sopa freda de tomata

Un plat per quasi be no encendre els fogons. Recursos. Preu. 1. 20 € per persona. Temps d'elaboració. 15 minuts. Ingredients
Sopa freda de meló amb pernil

Sopa freda de meló amb pernil

Ingredients. 1 meló. 2 o 3 cullerades de nata líquida (opcional). Sal. Pebre negre. Oli d’oliva verge extra. 6 talls de pernil serrà
Lasanya freda

Lasanya freda

Aquí ve el sol. Aquell sol que comença a treure el cap les primeres hores del matí i que comença a cremar aquelles estonetes de migdia, aquells arbres que comencen a florir i tenen un color diferent, aquelles estonetes que tenim penjades entre classe i classe o entre feina i feina es converteixen en més que un sol moment, perquè aquest sol fa que encetem un sou sentiment d’optimisme, un nou esperit d’entusiasme, perquè les hormones se’ns disparen i això ens encanta, perquè tots estem una mica més impulsius i espontanis, perquè no parem de veure que les temperatures pugen i pugen, i perquè podem abandonar els colors foscos de l’hivern i vesteir-nos d’alegria
Pastís fred de tonyina i gambes

Pastís fred de tonyina i gambes

Un pastís fred per la taula del dia De Reis. Recursos. Preu. 0. 60 € per persona. Temps d'elaboració. 35 minuts. Ingredients
Pastís fred de carabassó i tonyina

Pastís fred de carabassó i tonyina

Pastís per un sopar d'estiu a la fresca. Ingredients. 2 carabassons grans. 50gr. de formatge fresc. 150gr. de formatge tendre
Amanida freda de llegums

Amanida freda de llegums

Està fent calor i diuen que ens espera una onada encara més forta. Amb aquestes temperatures hem de menjar plats freds, que no ens facin pujar la temperatura del nostre cos, ni mentres els mengem ni mentres els cuinem