Galetes amb farina de ametlles receptes

MAXI GALETES D'AMETLLA I XOCOLATA

MAXI GALETES D'AMETLLA I XOCOLATA

Un cop obtinguda una massa homogènia, hi afegim la farinade blat, prèviament tamisada i barrejada amb el llevat, la sal i el bicarbonat
GALETES D'AMETLLA

GALETES D'AMETLLA

Si no teniu cap altre estri, podeu fer-ho amb el molinet de cafè. Doncs amb aquestes galetes us passarà a l'inrevés
GALETES D'AMETLLA I XOCOLATA

GALETES D'AMETLLA I XOCOLATA

Agafem un paper de forn, posem a sobre una part de la massa, tornem a posar un paper de forn i amb el corró l’estirem
Galetes d'ametlla i llimona

Galetes d'ametlla i llimona

una manera dolceta de dir-li que hem estat molt bé amb ella, que l'enyorarem i que esperem tingui molta sort allà on vagi
Galetes d'ametlla / Almond cookies

Galetes d'ametlla / Almond cookies

I de sobte vaig ensopegar amb aquesta recepta degaletes d'ametlla del bloc Manzana & Canela. Ja fa dies que pensava en com utilitzar un paquet defarina d'ametlla que em voltava pel rebost
Galetes de Amaretto i ametlles.

Galetes de Amaretto i ametlles.

Desprésde buscar entre els llibres de cuina, he trobat en un d’ells, unes galetes que en fa gracia provar de fer, “Galetesamb ametlla i Amaretto”
Galetes de poma, toffe i ametlles

Galetes de poma, toffe i ametlles

Amb aquesta recepta participo en la proposta d’octubre del blog Memòries d'una cuinera, que aquest mes és fer galetes
GALETES DE FARINA D'AVELLANA CRUA I XOCOLATA

GALETES DE FARINA D'AVELLANA CRUA I XOCOLATA

Així que avui us presento unes galetesambfarina d'avellana crua, que no havia fet servir mai. Després afegim la farina, prèviament barrejada amb la sal, el llevat i el bicarbonat, i barregem molt poc, el just perquè la farina s'incorpori a la massa, i aquesta esdevingui uniforme
GALETES DOBLES DE XOCOLATA I AMETLLA

GALETES DOBLES DE XOCOLATA I AMETLLA

Tot seguit es disposa la massa en el marbre enfarinat i s'estira amb el corró. Si a més porten xocolata negra i ametlles, segur que arribarem amb més ànim al divendres
GALETES D' AMETLLA (recepta Richard Bertinet)

GALETES D' AMETLLA (recepta Richard Bertinet)

Estireu la massa amb el corro i amb el talla-galetes o algun estri que ens faci aquesta funció, com podria ser un vas, anem tallant les galetes i les disposeu a la plata de forn coberta amb un paper de forn o untada amb mantega i empolsinada ambfarina
Petits gots de crema i cruixent de galeta d'ametlla

Petits gots de crema i cruixent de galeta d'ametlla

de mantega a temperatura ambient. també necessiteu. defarina d'ametlla. de maizena. poseu la pasta, damunt d'una safata, folrada amb paper de forn i aplaneu-la, deixant-la ben fina, (la forma que li doneu, es igual, una vegada cuita, l'hem d'esmicolar)
Galetes amb xips de xocolata (Cookies)

Galetes amb xips de xocolata (Cookies)

Afegim  el pessic de sal, la farina tamisada i l'ametlla i continueu barrejant-ho tot. que era la feina que havien de fer ells, però el resultat va ser unes galetes tant i tant bones, que no hi van haver discussions
galetes veganes

galetes veganes

També us diré que quan en trobem són caríssims i moltes vegades no valen res. Primer barregem tots els ingredients líquids amb unes barilles
Galetes de nous i avellanes (sense sucre)

Galetes de nous i avellanes (sense sucre)

Què podem fer amb els fruits secs que ens sobrin aquestes festes. La forma em va agradar molt i la textura també perquè són cruixents per fora però tendres per dins
Galetes daneses de mantega (sense ou)

Galetes daneses de mantega (sense ou)

Abans de fornejar tambépodemdecorar les galetesamb avellanes, ametlleslàminades …. Aquesta vegada també he preparat unes galetesde mantega per acompanyar
Galetes linzer d'avellanes

Galetes linzer d'avellanes

Per fer les galetesamb la melmelada, tallem les galetesamb la forma rodona i a la meitat els fem un forat al centre en forma de cor o rodona