A casa agraden molt les galetes Napolitanes, les comercials de tota la vida. Tinc un llibre de galetes i encara que diu la recepta "galetes de canyella", m'han recordat molt les Napolitanes
Em vaig enamorar d'aquestes galetes quan vaig descobrir el bloc de l'Aran Goyoaga. El resultat és unes galetes que, com diu el seu nom en anglès, es derreteixen a la boca, es desfan
Però, com que no tenia tots els ingredients per fer-lo i he vist que tenia una rajola de xocolata amb llet per fer postres, m’he decidit per fer unes galetescasolanes
Galetones casolanes. Un dia, buscant alguna recepta de galetes originals per fer, em vaig topar amb una recepta de galetes de philadelphia i vainilla de l'Eva
Perquè en un tres i no res l’haurem transformada en un plat de galetescasolanes. Sí, l’ingredient fonamental d’aquestes galetes és el plàtan, un parell o tres
Anirem omplint els fons d'uns quants motllos de paper de fer magdalenes que col·locarem en un motllo de metall més gran per tal que se'ns mantingui la forma circular de les galetes
Tenia moltes ganes de menjar galetescasolanes, i un parell de restes d'ingredients peculiars. o sigui que m'he posat a mirar llibres i revistes fins que he trobat la recepta de galetes de mantega de cacauet de la Bea Roque, i en un tres i no res he decidit "tunejar-la" i donar-li un pelet de color
Serà per anar-nos acostumant a la nostra propera aventura americana que aquesta tarda amb l’Ona hem fet galetes amb trossets de xocolata, les famoses chocolate chip cookies típiques dels Estats Units
Tenia la recepta d'unes galetes que havia vist fer a la cuinera Amanda Laporte, que fa unes postres casolanes que m'agraden molt, i que per casualitat tinc una foto amb ella, del dia de Mercat de Marcats d'aquest any
