Unes galetes molt fàcils de fer i que mai fallen. En un bol barregeu amb una espàtula de fusta la farina, el llevat, el sucre, la mantega pomada i la llet freda
Avui us presentem una recepta degaletesdemantegaideal per fer durant una tarda de pluja o qualsevol dia que us vingui de gust passar una estona a la cuina creant
Però, es clar, qui havia de fer les galetes. I avui unes galetes especials. Sabeu per altres entrades que a casa tenim un apicultor i quan vaig veure aquests segells amb l'abella, la flor i les cel·les no vaig resistir ni un segon la temptació de comprar-los i regalar-li
Així que aquestes típiques galetes bretones, que recorden a les galetesdemantega, són les que avui us presento però amb una petita diferència sobre les originals, la mantega
PREPARACIÓPoseu la farina en forma de volcà sobre la superfície de treball, i afegiu la mantega a temperatura ambient, la iema d'ou i el sucre, jo això ho faig dins d'un bol, i quan vegeu que la massa es desenganxade les parets del bol , poseu-la sobre el marbre i treballeu-la amb les mans
