- Un cop traiem la massa de la nevera anem tallant-la amb un got o amb talladors de galetes, al vostre gust inclús els hi podem fer un forat per penjar-les a l'arbre de nadal
Aquestes galetes les vaig preparar ahir al curs de cuina de Nadal que dono al mercat del Lleó de Girona i unes alumnes, que són genials elles, varen fer unes fotos ben xules i me les varen penjar al facebook, així que per no esperar publicaré la recepta amb aquestes fotos i així la podeu preparar aquest cap de setmana si voleu
Preparació fàcil , ideal tambéperferamb els nens. Les podeu guardar en una bossa de paper o en un pot de vidre sense tap però cobert amb una tela perquè “respirin”
És ideal perferambnens i nenes. El que més m’agrada de l’ebook és que, a part de tenir moltes receptes de galetesdiferents (veganes totes) té una primera part bastant llarga explicant els ingredients, la funció que té cadascun a la recepta, utensilis, tipus de galetes etc per poder investigar i provar i crear la nostra pròpia recepta de galetes
He pensat que una bona manera de retornar al blog (no crec que amb tanta força com abans, però farem el que podrem) és fer unes galetones fantàstiques per a les embarassades per dos motius
) ho hauria pogut feramb la màquina, però tenia temps. Amb el tallador de galetes en forma de drac, fem les galetes i les posem sobre una safata per anar al forn (ambpaper de forn)
Finalment m'he decidit per aquestes galetes mallorquines, ben fàcils de fer, i que serviran per berenar a la sortida de l'escola, com que no tenen ni ou ni llet tots els nens i nenes de la classe de l'Èlia se les podran menjar sense córrer cap risc
El bloc que ens tocava assaltar, gallecookies, ja ens ho diu tot, i ha sigut ideal perfer una recepta dolça de cara a l'aniversari d'un nen de dos anys, la dificultat va ser trobar només una recepta perfer, fins que vaig veure aquestes galetes que ja feia temps que em rondaven pel cap
Pots fer servir la base de galetesperfer. El primer que has de fer és pulveritzar les galetes. Trenca les galetes a trossos i tritura-les amb el minipimer, la trituradora o el molinet de cafè de la iaia
Per decorar galetes s’acostuma a utilitzar la glaça amb consistència ferma. En el cas de la pizza d’avui, com el que es pretén és simular tomaca triturada i formatge fos, no ens interessa una textura molt ferma, per tant, pots afegir directament unes gotes d’aigua per obtenir la consistència més suau o de farcit, o si ho preferiu, podeu fer una mena de cordó per tota la vora de la galeta amb una màniga pastissera i un broquet fi, i després anar-ho omplint amb la glaça rebaixada amb unes gotes d’aigua
Per celebrar-ho volia fer un pastís que ell també pogués provar. i em vaig decidir per un pastís típtic de Mousse de Llimona amb una cobertura suau d'albercocs
