En la thermomix. Les clàssiques galetes del Nadal als E. - Un cop traiem la massa de la nevera anem tallant-la amb un got o amb talladors de galetes, al vostre gust inclús els hi podem fer un forat per penjar-les a l'arbre de nadal
Col·loquem tots els ingredients en el got d'una trituradora (jo, a la Thermomix) i ho processem fins obtenir una massa consistent i que poguéssim manipular (podem afegir més farina si no ens queda així)
Thermomix magazine. Aquesta vegada també he preparat unes galetes de mantega per acompanyar. Algunes cireres en almívar per decorar algunes galetes (opcional)
PREPARACIÓ300 gr de farina150 de mantega70 gr de sucre1 iema d'ouAquesta es una recepte del llibre de la thermomix, però sense la iema d'ou cuita i feta de la manera tradicional
- Posa en el vas de la thermomix els ingredients de la massa en aquest ordre. Durant l’advent és molt típic a països com Alemanya, Àustria o Suïssa preparar galetes de molts tipus per quan arribe el Nadal, i les Vanillekipferl en són un exemple
La recepta és per thermomix, però es pot fer igual remenant tots els ingredients i amassant. Finalment m'he decidit per aquestes galetes mallorquines, ben fàcils de fer, i que serviran per berenar a la sortida de l'escola, com que no tenen ni ou ni llet tots els nens i nenes de la classe de l'Èlia se les podran menjar sense córrer cap risc
Posem en el got de la Thermomix els ingredients en aquest ordre. En centroeuropa existeix el costum de preparar galetes i regalar-les en aquestes dates
Avui em esmorzat aquestes galetes delicioses, la meva petita és addicte a les galetes casolanes i si porten xocolata tipus cookies encara mes, o sigui que ahir al vespre aprofitant que tenia el forn calent, em vaig posar a fer aquestes galetes que tenim al llibre de Thermomix el que ens ve amb la màquina el nou TM5
