Gall dindi al forn receptes

Cuixa de gall dindi al forn

Cuixa de gall dindi al forn

La cuixa de galldindi té molt menys greix que la cuixa de xai. Feta alforn d'aquesta manera és un plat que fa festa
Cuixa de gall dindi al forn

Cuixa de gall dindi al forn

Damunt de tot hi col•loquem la cuixa de galldindi. Pelem les patates i la meitat les tallem a rodanxes i la resta les deixem senceres
Cuixa de gall dindi al forn

Cuixa de gall dindi al forn

El galldindi és una carn blanca i molt poc greixosa, molt recomanable en dietes. Agafeu una plat que pugui anar alforn i sitieu les patates i les cebes al fons de la plata
Tapa quiche de carbassó i gall d'indi

Tapa quiche de carbassó i gall d'indi

TAPA DE QUICHE DE CARBASSÓ I GALL D'INDI. Resulta que tenia pensat fer una quiche gran, com ja havia fet algun cop, però em devia passar algun ocellet pel cap, perquè vaig voler fer un canvi, que semblava que seria una gran idea, fer petites quiches, eh
Espatlla de xai al forn amb llit de patates

Espatlla de xai al forn amb llit de patates

I feta alforn és tan fàcil de fer. Ho diu amb la cara alegre i els ulls lluents mentre acarona la. Només necessites una safata de forn més grossa
Rotlle de gall dindi rostit a baixa temperatura

Rotlle de gall dindi rostit a baixa temperatura

Col•loca el termòmetre a la part més gruixuda i posa el rotllo alforn. Renta el pit de galldindi, asseca i tall de manera que el resultat sigui un disc gran o encarrega que tel prepari el carnisser
cuixes de gall dindi amb olives

cuixes de gall dindi amb olives

broquetes de galldindi, filet de galldindialforn o rodó de galldindi amb raïm. Amb galldindi que és una carn poc greixosa i ben sana també podeu fer
Pizza expres de gall dindi i espinacs

Pizza expres de gall dindi i espinacs

Uns daus de galldindi ( o pernil dolç ). Aquesta recepta pertany al blog. Untar les llesques de pa amb una mica de tomàquet fregit, a sobre i posarem els daus de galldindi, els espinacs, cobrir amb el formatge ratllar i una mica d´orenga

El gall de Nadal

galldindi, capons, polarda, perdiu, ànec però per sobre de tot, Gall Negre. El salpebrem per fora i l’untem amb llard de porc, sobre la safata que anirà alforn
Ous al plat

Ous al plat

O fer-los amb pernil dolç o gall d'indi, que serà més lleuger. Posem els ous en un plat apte pel forn, una cassoleta de fang o d'acer, i a continuació el tomàquet fregit, una cullerada sopera plena aproximadament i ho rematem amb el xoriç tallat a bocins i el pernil dolç
Canelons de carn

Canelons de carn

Farciu les plaques de canelons amb la farsa i poseu-los en una safata per anar alforn. Com podeu comprovar no apareix la imatge amb els canalons cuinats
Galtes de porc rostides amb rovellons

Galtes de porc rostides amb rovellons

Cuixa de galldindialforn. Les galtes rostides són gustoses i molt tendres. Les galtes de porc les venen amb os o desossades