Galtes de porc al forn amb bolets receptes

Garrons de porc al forn

Garrons de porc al forn

Aquesta part delporc és molt tendre, com ho poden ser les galtestambé. La idea és deixar-les a mig coure per incorporar-les alfinalde la cocció dels garrons, amb la salseta
Galtes de porc rostides al forn

Galtes de porc rostides al forn

galtesamb aigua. porc és molt nutritiva i en determinades parts amb poc contingut de greix i pot. No deixeude veure també les altres
Galtes de porc rostides

Galtes de porc rostides

- Es pot preparar un allioli suau amb rovell d'ou, cobrir les galtes ja cuites i deixar-lesalforn fins que quedin daurades
Ànims  al·lots.

Ànims al·lots.

Galtesamb patates bolet i cruixent de porro. Retirar i afegir la bresa de verdura una vegada a agafat color tornar introduir les galtes i posar vi negre, deixar reduir i posar el fons obscur
TERRINA I TAPA DE MENUTS DE PORC

TERRINA I TAPA DE MENUTS DE PORC

galtes i les orelles deporc, amb un polsim desal, passada una hora i mitja ja. Netegem, salpebrem i saltegem els boletsamb

Buscant el millor menú!

 Galtesrostidesalfornamb patates Els Porxos. *GaltadePorcalFornamb Ceba Glaceada Can Co. * Peu deporc guisat amb mongetesCan Frai Restaurant

GALTES DE PORC FARCIDES DE BOLETS

Amb aquet preparat farcirem les galtes i perquè no es desfaci el farcit les embolicarem amb dues tires de "beicon"

Galtes de porc rostides

Feu unes incisions a les galtes, salpebreu-les, unteu-les amb llard o oli i poseu-les alforn. Es pot preparar un allioli suau, cobrir les galtes i posar-les alforn fins que quedin daurades