Gambes al forn receptes

Rap al forn amb gambes.

Rap al forn amb gambes.

Avui un plat de luxe “Rap amb gambesalforn”, a casa tant al meu marit com a la meva filla, com no son massa peixaters, el rap es el seu peix preferit, així que aprofitant que he trobat unes cuetes molt maques i a bon preu, he decidit fer-los feliços……
Pollastre al forn amb gambes, ceba i fonoll

Pollastre al forn amb gambes, ceba i fonoll

Són dos minuts de preparació i després deixeu que el forntreballi. Una recepta ben primaveral. En una safata pirex (apta pel forn) afegim les cebes tallades en juliana, el fonoll ben net i tallat en juliana també, els alls (amb la pell), les espècies, les panses i la salsa de tomàquet
Turbot al forn

Turbot al forn

Fideus amb gambes. Fet sencer alforn és un plat que fa festa. Encara no sap on és la dreta ni l'esquerra, però va amb el comandament a la mà, concentrat, darrere del cotxe teledirigit que li acaben de regalar
Pollastre al forn farcit amb fruits secs

Pollastre al forn farcit amb fruits secs

Pollastre amb gambes. Ja feia temps que tenia moltes ganes d’estrenar la meva cocotte per cuinar alguna cosa alforn, així que aquí teniu el resultat, una recepta d’un pollastre farcit amb fruits secs, deliciós i molt lleuger
Llenguados al Pernod amb gambes

Llenguados al Pernod amb gambes

- Els posem en una safata del forn, condimentem amb sal i pebre, i hi aboquem el vi i el brou. Hi afegim el brou de la safata del forn, deixem reduir i ho passem pel colador xinès
peix al forn amb llagostins

peix al forn amb llagostins

El vaig fer alforn amb patates, però se'm va ocorrer posar-hi llagostins congelats per donar gust i un brou ja preparat, per coure bé les patates i que no quedés sec
Turbot al forn

Turbot al forn

Quan estigui gairebé cuit, hi afegim les gambes pelades i les deixem coure una mica junt amb el pebrot i la ceba
Escórpora al forn

Escórpora al forn

Uns quants escamarlans i gambes. Fem un coixí a la safata d’anar alforn. Les tallem a rodanxes i partim els tomàquets pel mig
Rèmol al forn

Rèmol al forn

A continuació, salpebrem el rèmol i el posem alforn sobre les patates, ceba i tomàquets. oli d'oliva, la ceba a sobre tallada a rodanxes, les patates a rodanxes, els tomàquets tallats a grills, sal i pebre
Llenguado al forn

Llenguado al forn

Per emplatar, traiem les espines del llenguado i el posem al plat acompanyat de les patates , tomàquet, ceba, navalla, els escamarlans i les gambes
d'arròs al forn: gambot, sepionets, rossinyols i algues

d'arròs al forn: gambot, sepionets, rossinyols i algues

I així aprofitar les nanses metàliques, fins ara tenia mala peça alforn. Així que va tocar repetir-lo, do it again, la segona amb varietat bahia (m'encanta aquesta varietat de gran absorció, però petita finestra temporal per a aconseguir el grenyal
Mòllera roquera al forn

Mòllera roquera al forn

En una paella d'anar alforn fem un llit amb ceba tallada a juliana ben prima i patates llescades, salpebrem i ho reguem amb un raig d'oli d'oliva
Sard reial al forn

Sard reial al forn

A continuació, salpebrem el sard i el posem alforn sobre les patates, ceba i tomàquets. El sard reial l'hem comprat neta d'escates i vísceres