Munteu els rovells d'ou fins que us queden esponjosos. Mentrestant poseu en un casso al foc l'aigua, el sucre i el suc de llimona, fins que arranqui el bull
Desfeu la gelatina escorreguda, en un cassó, (no ha de tocar directament amb el foc, sols ha de sentir-ne l'escalfor), i barregeu-la amb la crema de nata i torró
Si encara teniu barres de torró dexixona que us hagin sobrat i ja us comença a fer mandra menjar-vos-les, les podeu aprofitar per fer aquest gelat fàcil, ràpid i boníssim
Si us agrada el torró deXixona, us agradarà de ben segur aquest gelat. Gelat d'ametlles torradesAprofitant que ens trobem en època estival, aquesta recepta és perfecte per refrescar els capvespres de calor tot i que curiosament, és una recepta que la vaig descobrir fa forces anys en època primaveral, durant les festes del Mercat del Ram i a casa d'una meva tieta que és una bona especialista en reposteria
restes de torró dexixonade les festes de Nadal. Amb els gerds i una mica de mató hem preparat un gelat suau i lleugerament àcid que acompanya molt bé l'escuma gelada de torró
O sense anar més lluny al restaurant Can Boneta de Barcelona, on vem dinar fa pocs dies i que aprofito per recomanar-vos, fan unes postres anomenades Catalanet i consisteixen en gelatdexixona amb ratafia, també delicioses
es fa amb massa de pastís de xocolata, que podem preparar o aprofitar si en tenim per casa, i una mica degelat o de mouse gelada de torró, que podem fer de les restes del torró de Nadal
És a dir, per nadal preparar-lo de torró, a la primavera de maduixes, té verd…A l’estiu de llimona o el clàssic gelat … A més, es pot fer en presentacions ben diferents i totes elles molt elegants
Tal i com us deia a l'entrada dels Cupcakes de xocolata o a la dels Cupcakes de torró deXixona omplim el motlle de les magdalenes amb la cullera degelat, així ens sortiran totes més o menys de la mateixa mida
Temps de preparació. Aquesta és una recepta molt fàcil, ràpida i bona que ens permetrà aprofitar les restes de torró que ens quedin del Nadal i evitar haver-les de llençar
El torró deXixona és un clàssic de Nadal però també pot ser un fantàstic gelat a l'estiu. És una recepta senzilla, ràpida i que dóna com a resultat un gelat que es desfà a la boca
