I el gelatdexocolata que us proposo n'és una prova. Si a això li sumeu que les vacances al mar de la Liguria, concretament a la Riviera di Levante, van ser genials i que el pitjor de la depressió post vacacional és l'enyorança pels "Gelato"
Posem el gelat en les copes, decorem. Gelat. mel o feta de coco, fruites confitades, xocolata, etc. feta d’ametlles, de pinyons, d’avellanes o de nous torrades, amb
El gelatde vainilla és ideal per acompanyar altres postres perquè combina amb gairebé tot. Abans que s'acabi oficialment l'estiu volia aprofitar i fer un gelat que és tot un clàssic
Servit amb una mica més d'avellanes picades, salsa dexocolata i galetes de les típiques d'acompanyar el gelat, el converteixen en unes postres estiuenques perfectes
La primera recepta ha estat espectacular i no podia ser una altra que un gelatdexocolata. Dotze hores abans de fer el gelat, s'ha de posar el bol de la geladora al congelador, per tal que quan vulguem fer el gelat estigui suficientment fred
Col·loca el gelat en copes o amb gots de postres i escampa per sobre, encenalls dexocolata. Omple la barreja en una màquina de fer gelats i deixa que es congeli la barreja
Desfeu la gelatina escorreguda, en un cassó, (no ha de tocar directament amb el foc, sols ha de sentir-ne l'escalfor), i barregeu-la amb la crema de nata i torró
L'estiu es va acostant i, les ganes de menjar gelats també. dexocolata fondant. Un cop fosa deixeu-la en el cassó a fi que es mantingui calenta fins que munteu els gots o copes
en aquest petit tresor he trobat la recepta idealdegelat bàsic, feta amb nata i llet condensada. La primera que us vull ensenyar és aquesta de llet condensada, xocolata i ametlla crocant
En els últim minuts, hi afegiu els cagallons dexocolata, per donar un toc cruixent al gelat. Els gelats, a l'estiu, són una de les meves postres preferides
Sempre dic que, a l'estiu, les receptes degelat són les reines. una tassa de cagallons dexocolata. Doncs bé, aquí teniu la última que he preparat, i que de ben segur repetirem aviat
