Gelats casolans receptes

POLOS CASOLANS DE COCO I MADUIXES DEL MARESME!!!

POLOS CASOLANS DE COCO I MADUIXES DEL MARESME!!!

L'estiu ja ha arribat, i amb els els polos i gelats. Per començar, aquests polos casolans, fets amb motlles improvisats, de llet de coco i maduixes del Maresme, que, les peques de casa han trobat requeteboníssims
Gelat casolà de vainilla

Gelat casolà de vainilla

Et recomano que consumeixis aquest gelat ràpidament, ja que els gelatscasolans perden textura amb el pas dels dies
Taronges gelades

Taronges gelades

Tenc el bloc mig abandonat, i em sap molt de greu, perqùe m'agrada molt cuinar i provar coses noves, però bé la feina és la feina
LLIMONADA CASOLANA

LLIMONADA CASOLANA

Vénen de gust amanides, gelats, granissats. Quina onada de calor. quan fa molta calor m' agrada fer llimonada casolana, saludable, bona i econòmica
Llimonada casolana (amb menta!)

Llimonada casolana (amb menta!)

Mare meva quina calda. No recordava la sensació de deshidratació després de caminar més de 10 minuts pel carrer

Licor d’herbes casolanes

Tweet. Aquest licor fet a base d’herbes aromàtiques i medicinals, molt consumit i popular a la nostra terra, és una de les millors opcions per acabar d’arrodonir un bon àpat
Sopada. Rebosteria casolana (III)

Sopada. Rebosteria casolana (III)

Totes les festes sempre duen aparellada una llarga mostra. d'especialitats gastronòmiques, i en particular les celebracions d'arrel
POLOS DE MENTA I LLIMONA! PASSEN BÉ A TOTHORA!

POLOS DE MENTA I LLIMONA! PASSEN BÉ A TOTHORA!

Deixeu al congelador tres o quatre hores, per tal que quedin ben gelats, i ja els podeu degustar. els ingredients d'aquests polos casolans que, a més de bonics a la vista, són un caprici al paladar
Bunyols de Quaresma

Bunyols de Quaresma

Amb la mànega pastissera anem posant quantitats de la mida d'una nou de la massa dels bunyols a aquest estri pels gelats -bolero, li diu-, i aboquem cada bunyol a la paella amb l'oli calent
Crema de Sant Josep (Crema Catalana)

Crema de Sant Josep (Crema Catalana)

També en la cuina moderna s’ha adaptat la recepta amb altres formes i textures, amb taronja o altres fruites, en forma de mousse, gelats, etc
Coca de Sant Joan amb fruita confitada i pinyons

Coca de Sant Joan amb fruita confitada i pinyons

Cada any en aquestes dates preparo un pot de sucre invertit per l’elaboració dels gelatscasolans i brioixeria i alhora també em serveix per posar en les masses fermentades, com la d’avui
Dorayakis

Dorayakis

L'anko és una pasta dolça que es fa amb azukis, uns fesols vermells molt típics al Japó, i que s'utilitzen molt en pastisseria per fer mochis, gelats, etc