Guatlles receptes

Guatlles en escabetx amb pebre rosa

Guatlles en escabetx amb pebre rosa

Sigui com sigui, de tant en tant me'n faig un platet, perquè les trobo delicioses, sobretot, en escabetx (si es tracta de guatlles)
Guatlla al forn

Guatlla al forn

Saleu i poseu les guatlles obertes, salpebreu. 5 guatlles de mida gran. 5 guatlles de mida gran. Un plat senzill de fer
Guatlles rostides.

Guatlles rostides.

Fa un temps que un sentiment de culpabilitat culinari em remou l’estomac, ja que la meva mare en va demanant de tant en tant, que faci unes guatlles per dinar i jo ho vaig allargant
Guatlles a la vinagreta

Guatlles a la vinagreta

4 guatlles4 grans d'all7 o 8 cebes petites1 fulla de llorer7 o 8 grans de pebre negre2 gotets de vi plens d'oli1 de vinagre de visalPreparació. tallar les guatlles a quarts, salar-les i posar-les a coure en fred, amb les cebes pelades, els grans de pebre, el llorer, els alls l'oli i el vinagre durant uns 30 minuts amant-les sacsejant da tant en tant. 4 guatlles
Guatlles en escabetx

Guatlles en escabetx

Netegem bé les guatlles, les assequem i les salem. Incorporem les guatlles juntament amb les fulles de llorer i el pebre, donem una volta, i afegim per aquest ordre
Guatlles a la taronja

Guatlles a la taronja

Necessitem un parell de guatlles per cadascun, una taronja de les de fer suc, pernil salat, una ceba mitjana, farigola, sal, una copa de vi, brou, sal i oli
GUATLLES ESCABETXADES

GUATLLES ESCABETXADES

Aquestes guatlles que fan tant bona pinta no les he fetes jo. Ingredients4 guatlles3 cebes3 pastanagues1 carbassó1 gra d'all1 got de vinagre2 gots d'oli d'olivaRomaníLlorerPebreSalElaboracióEn primer lloc, cal caçar les guatlles (a l'Àrea de Guissona, per exemple, trossejades i netes). Amb tot a punt, tornem a ficar les guatlles a l'olla, hi afegim la verdura, l'escabetx, l'all i les plantes aromàtiques (3 fulles de llorer i 2 branquillons de romaní). 4 guatlles
Guatlla dins al niu

Guatlla dins al niu

Netegeu les guatlles, deixeu-les ben polides de plomes, salpebreu-les. 4 guatlles. 4 guatlles. Aquesta recepta em porta bons records, ja la feia la meva mare
Guatlles en fulla de parra

Guatlles en fulla de parra

Salar les guatlles i sucar-les amb una mica de llard de porc. Després es posa al foc la cassola on s'han cuit les guatlles i s'afegeix l'aigua
Guatlles amb samfaina i trompetes de la mort

Guatlles amb samfaina i trompetes de la mort

Avui us proposo un plat de guatlles, una au que a mi m'agrada molt. Ja trobareu en aquest mateix blog unes guatlles en escabetx amb pebre rosa i alguna altra recepta que ara no recordo
GUATLLES ESCABETXADES

GUATLLES ESCABETXADES

Talles les guatlles a quarts. Enrossir les guatlles en una cassola amb oli. 4 guatlles. 4 guatlles. INGREDIENTS