Guisats catalans receptes

Sofregit català.

Sofregit català.

Si tingues que pensar en una salsa representativa del nostre país, sense dubte en ve al cap el “sofregit”
SÉPIA GUISADA

SÉPIA GUISADA

La sépia (sípia per als catalans) és un ingredient que dóna molt gust als plats on la poses. A mi m’agrada molt cuinar-la amb patates, amb pèsols, amb mandonguilles, etc
Faves i pèsols a la catalana

Faves i pèsols a la catalana

Quan la cocció dels pèsols i les faves estigui a punt d'acabar, ho incorporem als guisats amb la cansalada
Peus de porc a la catalana

Peus de porc a la catalana

Agafem una pastanaga i la tallem a trossos grans, també mitja ceba. Ho posem en una cassola a bullir, amb sal
125 - Peus de Porc Guisats

125 - Peus de Porc Guisats

Peus de porc guisats. Un dels plats centrals de la cuina catalana. 4 peus de poc. 200 gr cigrons cuits. 100 gr ametlles i avellanes torrades
Faves i pèsols a la catalana

Faves i pèsols a la catalana

Mentre, tallem la botifarra negra a trossos, i quan la cocció dels pèsols i les faves estigui a punt d'acabar, incorporem la botifarra als guisats
Faves a la catalana

Faves a la catalana

Ara que arriba el temps de les faves, proveu de fer aquest plat tant típic. Ingredients (4 persones). 1,5 kg de faves desgranades
Faves a la catalana

Faves a la catalana

Les faves a la catalana són una de les receptes que a cada casa es fan d’una manera, però amb una base molt semblant
6 Recetas de calderetas y guisos tradicionales para fiestas y celebraciones

6 Recetas de calderetas y guisos tradicionales para fiestas y celebraciones

6 Recetas de calderetas y guisos tradicionales para fiestas y celebraciones. 6 recetas de esas que se preparan tradicionalmente para las fiestas mayores de los pueblos o los días de celebraciones y reuniones familiares, de esas que mejoran con el reposo y se preparan de un día para otro, Esas recetas con las que nos chupamos los dedos y necesitamos al lado una buena barra de pan para mojar
20 recetas de pescado muy fáciles y deliciosas

20 recetas de pescado muy fáciles y deliciosas

20 recetas de pescado muy fáciles y deliciosas. Te presento 20 recetas de pescado totalmente diferentes para que puedas ampliar tu repertorio y no te repitas, ¡quedan todas tan ricas
Fideos a la cazuela con pollo y salchichas

Fideos a la cazuela con pollo y salchichas

Fideos a la cazuela con pollo y salchichas. Una receta rápida, económica y deliciosa ¡lo tiene todo. Si no los has hecho nunca te animo a probarlos, ya verás como se convierten en fijos en tu recetario habitual, en casa somos super fans de los fideos a la cauela *-*
Bacallà a la Llauna

Bacallà a la Llauna

sopes, guisats,. "Sin duda el. bacalao catalán hegemónico es el que se hace a la llauna, un. bacalao absolutamente antropológico en la línea de toda una