Hamburgueses casolanes receptes

Hamburgueses i ketchup casolans

Hamburgueses i ketchup casolans

La majoria de vegades només de sentir el nom d'hamburgueses ja ens imaginem quelcom greixós, amb un pa fet a base de mantega i un tros de plàstic aformatjat per acompanyar-lo, tot junt amb unes patates-xiclet
Hamburguesa casolana de vedella

Hamburguesa casolana de vedella

-En un motlle, hi posem la carn magra trinxada de vedella. Amb l’ajuda de les mans , li acabem de donar la forma que volem i que quedi compacta
Panets d'hamburguesa

Panets d'hamburguesa

És una recepta que he preparat ja vàries vegades i la veritat és que sempre queda bé i sobretot, canvia totalment el gust de les hamburguesescasolanes
Hamburgueses de lluç i gambes

Hamburgueses de lluç i gambes

Fa uns dies vaig publicar la tatin de poma pel #reposterasporeuropa i avui participo al Memòries d'una cuinera, que aquest setembre està centrat en les hamburgueses
Hamburguesa casera amb ceba caramel·litzada.

Hamburguesa casera amb ceba caramel·litzada.

Avui es compleixen tots els paràmetres d’un bon dia de primavera, fa un dia assolellat magnífic, venen a dinar un grup d’amics, dinarem al nostre porxo, comptem amb bon vi i com no farem una barbacoa, amb unes botifarres i com plat estrella, unes hamburguesescasolanes que queden realment espectaculars
Hamburgueses de tonyina amb pa negre

Hamburgueses de tonyina amb pa negre

Nosaltres vam poder fer insitu un tastet d’aquest sushi, i també ens vam endur a casa una mostra de productes de peix de la botiga, com aquestes hamburgueses de llom de tonyina, que vam preparar amb uns panets negres de tinta (a partir de la recepta de pa de motlle de l’Iban Yarza), i unes patates deluxe casolanes
Per picar: MINI HAMBURGUESES!

Per picar: MINI HAMBURGUESES!

Per aixó em va fer gràcia trobar aquestes mini-hamburgueses. Jo vaig coure les mini hamburgueses a la planxa
PA DE BURGUER CASOLÀ

PA DE BURGUER CASOLÀ

Ahir per sopar vam menjar hamburgueses, amb panets acabats de fer. les nenes van dir que eren dels millors que havien provat