Hamburgueses de llegums receptes

hamburgueses de llegum

hamburgueses de llegum

He posat hamburguesesde llegum perquè havien de ser de cigrons i llavors he vist que no en tenia i les he fet amb mongetes
Hamburgueses de carbassó

Hamburgueses de carbassó

poc, ho havíem intentat tant amb llegums (cigrons i llenties) com amb carbassa,. clar, quin exemple més clar que el de les hamburgueses, veritat
Hamburgueses vegetals d'azuki i mill

Hamburgueses vegetals d'azuki i mill

Aquesta, però, és una hamburguesa de les que m'agrada menjar de tant en tant (o més sovint del que em penso), està feta de cereals, llegums i verduretes, apa
Hamburgueses de fesol vermell i quinoa

Hamburgueses de fesol vermell i quinoa

La que us presento avui, a base de quinoa i fesol vermell, encara amaga una quarta sorpresa, i és la seva semblança amb les hamburguesesde carn
Recuperem els llegums a l'estiu!

Recuperem els llegums a l'estiu!

L'auge del vegetarianisme i el veganisme ha donat una empenta al consum delsllegums i receptes com l'hummus o les amanides i hamburgueses amb llegums són fàcils de trobar en molts blogs de cuina
Mini burguers vegetals

Mini burguers vegetals

Agafem porcions de la mescla (una cullerada per les mini hamburgueses) els donem forma amb les mans i les arrebossem amb el sèsam, la farina o les llavors de rosella o amb l'arrebossat que més ens agradi
Llenties estofades amb botifarra i xoriço

Llenties estofades amb botifarra i xoriço

Ja saps que cal menjar llegums, així que anima't a fer llenties almenys un cop o dos al mes. Plat de cullera, calentó, energètic, casolà, propi de la dieta mediterrània i fàcil de fer
Amanida de cigrons

Amanida de cigrons

Llavors els podem menjar en hummus, hamburgueses, croquetes… o en amanida. No us passa que quan arriba la calor fa mandra menjar els llegums estofats

Falafels amb salsa muhammara

Hamburgueses vegetals amb llenties i quinoa. Aquestes boles cruixents es solen fer de cigrons o de faves però aquí les presentam cambinades amb pèsols pelats, que li donen color al resultat final
Restaurant 9 Buffet

Restaurant 9 Buffet

Aleshores hi ha una única taula amb els plats calents, distribuïts en carns guisades, rostides i pastes, com per exemple canelons de carn, canelons d'espinacs, paella, fideuà, callos, peus de porc, galta de porc, xurrasco, hamburgueses a la planxa, pinxos de pollastre marinats a la brasa,
Menú setmanal: del 4 al 10 de juny de 2018

Menú setmanal: del 4 al 10 de juny de 2018

Si sé que tindré el cap de setmana més o menys lliure, programo plats una mica més elaborats i n'avanço la preparació (o una part, com els sofregits, coure els llegums, etc