Si fa falta, afegir un xic d'aigua de la cocció dels cigrons. Ingredients -500g de cigrons (escorreguts)-4 cullerades de tahína-suc de dues llimones-4 cullerades d'oli d'oliva-2 dents d'all-1 culleradeta de comí-sal al gustEl·laboracióPosem la Thermomix en marxa a velocitat 7 i hi aboquem les dents d'all pelades
Si si, hummus de mongeta, el dia que em vaig decidir a preparar hummus va resultar que no tenia cigrons, i vaig substituir els cigrons per les mongetes i el resultat va quedar boníssim
Escorrem els cigrons cuits. minipimer, thermomix etc. Un dels plats que s’ha convertit en un clàssic a casa és l’hummus, ben fàcil de fer i fantàstic per a sopar amb pa de pita, per fer pica pica o per acompanyar qualsevol plat
Sense Thermomix, triturem els ingredients fins que agafin la consistència d'un puré espès. La combinació del pop amb l'hummus és una de les nostres preferides, de vegades en fem en amanida i en aquest cas hem fet unes culleretes per servir com aperitiu
Sense Thermomix, triturem els ingredients fins que agafin la consistència d'un puré espès. L'hem acompanyat amb hummus, una menja molt sana, rica en proteïnes, fibra, baixa en greixos
S'aconsegueix un hummus molt més fi amb thermomix. Mètode preferible, tradicional o thermomix. Heu de fer la recepta amb prou antelació perquè l'hummus estigui a temperatura ambient (si fa fred) o sigui fred de la nevera (si és a l'estiu)
