Per fer l’ensalada més cridanera i completa acompanyarem el marisc amb un hummusdepastanaga molt senzill i un cruixent d’alga nori per tenir, de manera simple, un altre toc de mar al plat
Ens el podem menjar amb pa de pita torrat, amb bastonets depastanaga, amb uns “nachos”…. Aboquem l’oli perfumat per sobre del’hummus i acabem dedecorar-ho amb un pessic de pebre vermell dolç
Allà es serveix sovint amb una mica de julivert i sempre amb pa pita per sucar, però amb uns bastonets depastanaga, api o carbassó, es convertirà en un dip ben saludable i lleuger
de cigrons cuits. pastanaga, carbassó, pebrot. Un polsim de sal. Per decorar. Llavors de sèsam. Si es desitja una textura menys espessa es pot afegir una mica d’aigua
pastanaga, carbassó, pebrot. Aquest cop he fet una versió del’hummus, com que no tenia cigrons he fet servir mongetes i ha quedat un aperitiu deliciós per compartir
pastanaga, cogombre, pebrot, api, etc. Poseu l’hummus a la nevera abans de servir. torradetes o crackers i crudités (pastanagues, api, cogombre, pebrot vermell…)
Pot ser un aperitiu o un entrant, acompanyat de bastonets de verdures ( cogombre, pastanaga, api. Amb el suc de bullir els cigrons, podem ajustar la textura del'hummus al nostre gust i fer-lo més líquid
Pot ser un aperitiu o un entrant, acompanyat de bastonets de verdures (cogombre, pastanaga, api. Amb el suc de bullir els cigrons, podem ajustar la textura del'hummus al nostre gust i fer-lo més líquid
Ensalada de llamàntol amb hummusdepastanaga i cruixent d'alga nori. Aquí, acompanyant aquests bunyols, arrodoneix molt el plat i aporta contrast a la dolçor de la pastanaga
