Humus de cigrons receptes

Humus de cigrons

Humus de cigrons

Aquí va el típic, l'humusdecigrons. Sèsam per a decorar. Sèsam per a decorar. 200 gr decigrons cuits. 2 culleradesde tahin (crema de sèsam). 200 gr decigrons cuits. 2 culleradesde tahin (crema de sèsam)

Paté de Cigróns (Humus a l’occidental)

Tant com a aperitiu que com a plat d’acompanyament, aquest paté decigrons és un aliment complet per a la dieta vegetariana, ja que és ric en proteïnes i vitamines
HUMUS

HUMUS

Poca feina i un plat contundent. un rajolí de llimona. Es tan senzill com triturar-ho tot escepte el pebre vermell i l'oli que li tirarem abans de servir
Humus i cruixent d'albergínia

Humus i cruixent d'albergínia

decigrons cuits. Serviu l'humus, en bols individuals, adornat amb un polsim de pebre vermell i julivert tallat ben petit
Humus

Humus

Posem en un bol els cigrons amb el suc del pot de conserva. Afegim el suc de la llimona, la sal i l’all
Pa de Pita i Humus.

Pa de Pita i Humus.

Per el Humusdecigrons. els cigrons, el líquid de bullir-los, els grills d’alls, una mica de sal, l’oli, el suc de la llimona, el tahin i el pessic de comí en pols
Timbal d’albergínia amb hummus.

Timbal d’albergínia amb hummus.

A mi personalment m’encanta ja que conjuguen dos ingredients del meu gust, l’albergínia i el humusdecigrons, boníssim………Es un plat molt senzill de fer i amb un aspecte magnífic
falafel

falafel

Humus, el faig massa cops. Resulta que avui tenia mig pot decigrons i no sabia que fer-ne. El meu fill ha decidit ajudar-me a fer-ho i sobretot a menjar-ho, diu que ens ha quedat deliciós
HUMMUS

HUMMUS

El d'avui era un delspendents, així que un dia que la meva mare em va donar cigrons bullits no m'ho vaig pensar dues vegades i vaig preparar humus natural, i n'hi vaig preparar una carmanyola per al meu germà que sabia que li agradaria

Viatge a Istanbul i la Capadòcia.

En aquest cas ens van oferir, un humusdecigrons, un d’albergínia, un molt semblant al nostre romesco, un altre fet amb formatge fresc iogurt i una mica de fonoll, un exquisit de cavalla, tomàquet i pebrot vermell i el sisè no m’ho vaig apuntar i no recordo de que era……
Llegums

Llegums

Humusde fesol. Viatge nutritiu a través de la cuina sostenible. Ceviche d'azuquis, humusde fesol, llenties al curri, truita vegana i crema dolça de garrofa
Dinar de Nadal

Dinar de Nadal

-Gotets amb pepino , salmon i humusdecigrons. Vos propose unes idees per al dinar de Nadal. He posat una foto del centro de taula per a cridar a la prosperitat en aquest any nou que anem a comencar
Hummus

Hummus

- Mig pot decigrons. - També es pot afegir un rajolí de suc de llimona i comí en pols. Es menja fred i es pot acompanyar detorrades
Menú setmanal: del 15 al 21 d'octubre

Menú setmanal: del 15 al 21 d'octubre

Humus. Una de les coses que em frenava a l'hora de posar llegums als menús setmanals és l'estona que necessiten de cocció i, sobretot, de remull previ (sembla que sóc incapaç de recordar que els cigrons i les mongetes seques s'han de remullar
Humus de cigrons

Humus de cigrons

Servir en un plat amb un raig d'oli i una mica de pebre vermell al damunt . 400 gr decigrons cuits. 30 gr de suc de llimona. 40 gr de llavors de sèsam torrades. En una picadora (batedora, 1,2,3, thermomix o el que tingueu a casa) posar-hi les llavors, picar-les fins que siguin farineta, afegir la resta dels ingredients i picar-ho tot junt fins que quedi una pasteta