Idees pel sopar de nadal receptes

Receptes pels dies de Nadal.

Receptes pels dies de Nadal.

Una mica d’organització i unes ideesde plats per aquest dies. Ideal per un sopar com pot ser nit bona o nit vella
ARTICLE: Campanya de Nadal 2012-2013

ARTICLE: Campanya de Nadal 2012-2013

Us animo a pensar les vostres pròpies idees, a crear dins la vostre ment la combinació idealdel vostre particular menú nadalenc
Postres de Nadal  -  Postres de Navidad

Postres de Nadal - Postres de Navidad

Buscant ideesde postres per als vostres menús nadalencs. Aquí en teniu un munt, segur que trobeu la recepta idealpel vostre menú deNadal
Rosques de ratafia. Les més bones que he menjat mai.

Rosques de ratafia. Les més bones que he menjat mai.

El cas és que com tradicionalment es prova la ratafia per Nadal, desprésde mesos de maceració, i com vaig veure la fantàstica recepta de rosques de ratafia de Els Fogons de la Bordeta -i les úniques pastes d'aquest tipus, deNadal, que m'agraden són els "Roscos de vino" (a part de les galetes de la meva mare)-, em va semblar una idea excel·lent com a petits fours pelsoparde la nit deNadal
Mousse de mató amb menta

Mousse de mató amb menta

Tothom ja té algunes idees al cap per posar a taula per dinar o sopar. Moltes gràcies pel teu comentari i
10 regals per cuinetes

10 regals per cuinetes

Per això he seleccionat idees que personalment m'agraden i que no són gaire cares. És per aquelles persones que ja dominen a la perfecció totes les tècniques culinàries i que van pel camí de ser el proper Ferran Adrià

Aromàtics del Mediterrani, un projecte d’emprenedoria.

Com que li encanta cuinar, preparava soparspels seus amics i així van poder tastar els olis. A l’hora d’escollir els productes pel rebost, dóna gust saber que estàs contribuïnt amb petites empreses properes i que treballen bé
Conill al cava

Conill al cava

us avanço que està plena de bones idees per a esmorzar, dinar, berenar i sopar. Paral·lelament, tallem el porro, la ceba i ho afegim amb els grans d'alls (sense pelar) a la mateixa cassola on hem cuit el conill
Gazpatxo de sindría i tomàquet !

Gazpatxo de sindría i tomàquet !

Jo no pelo la tomata, però ho podeu fer. loca a una safata apte pel microones. Ho podeu acompanyar amb entrebancs de pernil, o una canelle de formatge fresc de manera que es converteixi en plat únic o un sopar lleuger
Canelons amb les restes de l’olla

Canelons amb les restes de l’olla

Doncs bé… Mentre miràvem la pel·lículadel dissabte a la vesprada, ella agafava les creïlles i una ceba, les ficava en un recipient fondo on es trobaven les que no estaven pelades, que a l’hora serviria per a deixar la pell
Idees pel menú de Nadal.

Idees pel menú de Nadal.

Ja estan aquí les festes deNadal, això vol dir que hem de començar a pensar que farem per dinar, per sopar, d’aperitiu o de postres
Cupcakes de Nadal

Cupcakes de Nadal

Ens ha ensenyat la recepta base dels cupcakes de vainilla, ens ha donat un munt de trucs per tal que ens quedin esponjosos i moltes idees per variar els sabors
GALETS DE NADAL FARCITS A L'AROMA DE LLIMONA

GALETS DE NADAL FARCITS A L'AROMA DE LLIMONA

Em ronda pel cap la ideade plantejar una altra opció com a segon plat. Aquests galets són els que vaig portar al sopardeNadaldels Amics i Amigues de la Cuina de Móra d'Ebre