Idees per dinar amb convidats receptes

Dinar de Pasqua.

Serà una entrada atípica, primer perquè es un dinar, segón, perquè les fotos no tenen gaire qualitat (estan fetes a la taula amb presses) , perquè no hi ha fotos de tots els plats i tampoc receptes d’alguna…o sigui una entrada a mitges, peroamb bona voluntat o millor dit amb vlountat de donar-vos ideesper un àpat de festa lluminos , bo , divertit…
Filet Wellington, "solomillo Wellington" per als amics, uhhmmmmm...

Filet Wellington, "solomillo Wellington" per als amics, uhhmmmmm...

Si encara no sabeu fer per al dinar de reis, aquí teniu una gran idea. la primera vegada el vaig fer seguint la recepta de Trasteando en mi cocina (va quedar boníssim), amb una salsa de mostassa i guarnició de fruits secs, però la següent ho provaré amb la salsa de figues que va fer Los Inventos de Carmela (ja em direu com queda si ho feu amb aquesta, que jo encara no ho ho he provat)
Pastís mousse de torró

Pastís mousse de torró

I no us oblideu de visitar el blog de CRIJOARMAEL,doncs trobareu moltes idees pels dinars de les properes festes
Conill en escabetx (amb Thermomix)

Conill en escabetx (amb Thermomix)

I tenia una recepta per fer-ho al magazine de Thermomix (núm. Així el dia del dinar pots estar més pels convidats, ja sabeu
Pastís de formatge cremós i maduixots

Pastís de formatge cremós i maduixots

Aquesta vegada vaig optar per un pastís cremós de formatge amb maduixots, fet amb motlle de pasta brisa i completat amb una melmelada
Arròs melós d’ànec i castanyes

Arròs melós d’ànec i castanyes

Com que jo sóc la cuinera del grup… elles van apretant per a què vaja agafant idees i poder dur endavant el bloc així que a més de saludar-nos quasi tots els dies em van dient cosetes perquè vaja fent camí
Bagels amb pastrami

Bagels amb pastrami

Van ser uns dies fantàstics i també esgotadors per l’afany de voler conèixer totes les recomanacions apuntades en una llista inacabable
Gotets de guacamole i tomàquet

Gotets de guacamole i tomàquet

Teresa aportant idees en l'organització del càtering. Oriol i Mònica per convidar-lo a dinar. I als que veu gaudir de la festa, gràcies per ser-hi i col·laborar amb el joc final
què busco quan surto a sopar i no puc anar al celler de can roca

què busco quan surto a sopar i no puc anar al celler de can roca

Avui, en un esmorzar de forquilla amb gastroblocaires que procurem fer cada mes, he vist que les propostes que ens ha ofert el cuiner resumien força aquestes idees que em voltaven pel cap, perquè segurament la millor manera d'explicar una cosa és fer-ho amb exemples clars i planers que no calgui explicar massa
Gaspatxo amb esqueixada de bacallà

Gaspatxo amb esqueixada de bacallà

Quan quedi poca estona per a dinar/sopar tallem a quadradets ben petits el pebrot vermell, el barregem amb el tomàquet, l´olivada, l´oli d´oliva, les anxoves picades, l´escalunya i el pebre
CORONA DE SALMÓ

CORONA DE SALMÓ

Quan Oreto m'ho va dir, que venien, me'n vaig alegrar molt, perquè són molt bona gent i als dos ens abellia rebre'ls a casa
POLLASTRE A L'ESTIL PERSA

POLLASTRE A L'ESTIL PERSA

A la Carme Miquel li ha agradat el dinar i jo m'he sentit molt i molt pagat. En vaig fer una de semblant ara fa uns mesos, però, quant al sabor final de la recepta, no té massa a veure amb la d'ara

Un temps de reflexions, aventures, cuina i descobriments

D’esta experiència jo he tret moltes idees. Volíem que Joan vera l’amfiteatre romà i que coneguera una part de la ciutat, però l’oratge no ens va deixar, es va ficar a ploure i vàrem decidir que ja era hora de dinar