Idees sopar nit nadal receptes

de sopa de peix i un esnobisme. Recepta per cap d'any.

de sopa de peix i un esnobisme. Recepta per cap d'any.

Aquesta sopa de gambes ens la va preparar la nostra tieta Mari al seu meravellós sopar de Nadal, i jo en aquell moment i sota un atac agut d'esnobisme vaig exclamar que una sopa tan potent i alhora amb un caldo tan fí em recordaba una mica als brous orientals
Sopar de Nitbona

Sopar de Nitbona

És a dir que tenim tots els regals abans de Nadal, a ixí els pot gaudir més. Cada any arriba aquesta màgica nit, una nit on es caga el tió, una festa molt nostra
Receptes pels dies de Nadal.

Receptes pels dies de Nadal.

Una mica d’organització i unes idees de plats per aquest dies. Be després d’aquest petits consell us deixo algunes idees de plats que podem fer al llarg de aquest dies, si voleu en podeu trobar molts mes al bloc
ARTICLE: Campanya de Nadal 2012-2013

ARTICLE: Campanya de Nadal 2012-2013

Us animo a pensar les vostres pròpies idees, a crear dins la vostre ment la combinació ideal del vostre particular menú nadalenc
Rosques de ratafia. Les més bones que he menjat mai.

Rosques de ratafia. Les més bones que he menjat mai.

El cas és que com tradicionalment es prova la ratafia per Nadal, després de mesos de maceració, i com vaig veure la fantàstica recepta de rosques de ratafia de Els Fogons de la Bordeta -i les úniques pastes d'aquest tipus, de Nadal, que m'agraden són els "Roscos de vino" (a part de les galetes de la meva mare)-, em va semblar una idea excel·lent com a petits fours pel sopar de la nit de Nadal
Idees pel menú de Nadal.

Idees pel menú de Nadal.

Ja estan aquí les festes de Nadal, això vol dir que hem de començar a pensar que farem per dinar, per sopar, d’aperitiu o de postres
SOPA DE PEIX

SOPA DE PEIX

La nit anterior, posarem les petxines en aigua i el pebrot xoricer en aigua tèbia. Sembla que no arriben mai les festes de Nadal, però quan arriben també sembla que no acabin de marxar i és que amb els dos primers dies ja acabem ben tips de menjars quantiosos

Nit de cap d’any

Preparar un sopar de nadal o cap d’any no és gens difícil, i menys si t’organitzes amb temps i tens les idees clares
Pane di Toni o Panettone?

Pane di Toni o Panettone?

un gran sopar, ple d’espectaculars i deliciosos plats, per presumir de la. preferment, la nit anterior, barrejant, en un bol, tots els ingredients i
Escudella i carn d'olla

Escudella i carn d'olla

idees per les festes de Nadal. La NitNadal és celebració més petita al voltant del tronc, el Tió. M’ha semblat més clar organitzar els ingredients per grups

El Bacallà

El bacallà també es menjava pels mateixos motius la Nit de Nadal en el País Basc i l’Aragó. De la Cuina castellana i altres comunitats
Amanida caprese líquida

Amanida caprese líquida

I pel sopar de pintxos que cada Nadal fem a casa amb els amics, va tornar a sortir, doncs va ser la idea que va presentar la Sandra al sopar-concurs
COUS-COUS DOLÇ AMB FRUITS SECS

COUS-COUS DOLÇ AMB FRUITS SECS

Aquell dia vaig poder escollir per sopar d'entre les delícies del rebost del restaurant filet de vedella o cranc