Idees sopars lleugers receptes

A l’hivern, sopa

A l’hivern, sopa

Pro us proposo unes idees senzilles. L’hivern es clarament temps de plats d’aquells. anomenats de cullera, de sopes bàsicament
Espàrrecs amb llimona i romaní

Espàrrecs amb llimona i romaní

Si no vau poder assistir, no patiu, que segur que ben aviat organitzem un altre taller i així tindrem una estona per compartir receptes, idees i mil coses més
tartar de tonyina

tartar de tonyina

Us posaré unes quantes receptes per fer en dies de festa per si agafeu idees. N'hi haurà que seran elaborades i també n'hi haurà de lleugeres pels sopars de després d'un dinar contundent
Pastís de ceba, porro i formatge

Pastís de ceba, porro i formatge

En podem dir pastís o quiche lleugera, perquè els ingredients típics de la quiche els hem substituït per cebes i porros, molt menys embafadors que la cansalada viada, a la vegada que més saludables per les arteries (però no patiu, que el formatge i la nata ja us aportaran el greix necessari per mantenir el tipus i el somriure)
Palaies amb salsa pesto i tomàquet

Palaies amb salsa pesto i tomàquet

Palaies, pesto, tomàquet. en principi, tres aliments bons, saludables i frescos. Ahir van funcionar per a fer un sopar lleuger però ben bo
Broqueta de meló d'Alger i formatge

Broqueta de meló d'Alger i formatge

La idea de menjar meló d'Alger amb formatge ha sorgit de la meua companya de treball, Evgenia. Una variant del meló blanc amb pernil, que també està deliciosa, tant per a fer una sopar lleuger com per a fer entrants, si es fan boletes i s'enfilen amb un furgadents
Crema de carbassa - #20minutsimàgia

Crema de carbassa - #20minutsimàgia

Ja està. Ja han caigut els primers flocs de neu i fa fred. 3 ingredients i tenim una crema fantàstica per reconfortar-nos a l'instant
Xavi Coral. Entrevista al Lecturas

Xavi Coral. Entrevista al Lecturas

M’agraden els que tenen idees, arguments, que volen dir alguna cosa amb els plats. Aquesta va ser la darrera entrevista que vaig fer a la revista Lecturas
DECORAR OUS DE PASQUA AMB COLORANTS I CERES

DECORAR OUS DE PASQUA AMB COLORANTS I CERES

Tot i que decorar ous de Pasqua no és una tradició massa nostra, a casa ens agrada fer-ho primer perquè és una activitat divertida per als xiquets en època de vacances, i desprès perquè les nostres mones de Pasqua tradicionals queden d’allò més originals
Pizzetes amb "tortillas" mexicanes

Pizzetes amb "tortillas" mexicanes

Mai havia fet cap plat amb “tortillas”. mexicanes, i un dia vaig veure al blog de la Pilar Les receptes que m’agraden,