Ingredients. Avui, però, no explico el que porta peix ni marisc (que per cert és el que més m'agrada) sinó un sushi vegetal perquè així ens el podrem emportar perfer un pic-nic a l'aire lliure, potser a la platja, sense haver de patir que la calor ens malmeti el peix
Tenint l'arròs ja preparat com en la recepta d'arròs per a sushi, comence a tallar els ingredients. Es disposen longitudinalment els ingredients en poca quantitat i alce el cantó de l'estoreta que queda més prop de mi
Nosaltres vam fer servir els següents ingredientsper tal de fer el sushi. Cal estendre l’alga sobre l’esterilla, estendre una fina capa d’arròs de mig centímetre sobre l’alga sense apretar amb excès, cal col·locar els ingredients en tires i enrotllar en fases (per no integrar l’esterilla al sushi ja que diuen que no és molt digestiva
Ingredients. Tot i això, el més important és preparar l’arròs correctament, seguint bé tots els passos de cocció i amaniment perquè tingui el punt adequat i aguanti la forma al fer el sushi
Com he dit, admet moltes varietats d'ingredients, diferents verdures, peix cru, marinat,. Ingredients. Caragoleu l'alga, si no disposeu del estri perfer-ho, feu com si fos un braç de gitano, premeu que quedi ben ferm i guardeu a la nevera
Ingredients. Tot i això, el més important és preparar l’arròs correctament, seguint bé tots els passos de cocció i amaniment perquè tingui el punt adequat i aguanti la forma al fer el sushi
Nosaltres vam fer servir els següents ingredientsper tal de fer el sushi. Cal estendre l’alga sobre l’esterilla, estendre una fina capa d’arròs de mig centímetre sobre l’alga sense apretar amb excès, cal col·locar els ingredients en tires i enrotllar en fases (per no integrar l’esterilla al sushi ja que diuen que no és molt digestiva
Ingredients. Fins que, recopilant informació, vaig descobrir que al japó, sushi fa referència a la manera de preparar l’arròs i que hi ha un arròs especial perfer-lo
Un arròs base per a fer els tipic sushi de la cuina japonesa o kaiseki. Es prepara el vinagre, afegint la sal i el sucre, i es calfa mig minut al microones, per tal de desfer-los be i que queden incorporats
La veritat és que se m'havien acabat els ingredients bàsics perfersushi i no va ser fins que vaig tornar al supermercat asiàtic que a fa poques entrades del blog us vaig comentar, que no vaig tornar a abastir-me de tot allò estrictament indispensable per elaborar aquesta joia de la gastronomia
