Faun temps que, culinàriamentparlant, he saltatlatanca de l’hort i m’he endinsatal bosc per veure què m’ofereix lanatura en estat pur perportaral’olla, alplat i alaboca
quan et dono peixet en els jocs que t'agradaguanyar. Lavaigtastar en un dels seus cursos i fa molt que la tinc pendent, però no vaigtrobar les carxofes que ell fa servir i sense elles, no la vull reproduir, així que la deixo en stand by, fins que tornin a tenir les carxofes
Recordo lapinyata, i alamevamareorganitzantjocs. en recordo unespecialment, en el que et tapaven els ulls, et feien donar voltes sobre tu mateix, i haviesd’intentarenganxarlacuaaunase de paperpenjatalaporta, el més aprop possible d’on hi seriaalarealitat
També hi haviaunaprestatgeriaambjocs de taula. Lacuinapolaca és unamescla de les gastronomieseslava, alemanya, hongaresa, jueva, armènia i francesa, i els seus platsestanformatsperunagranvarietat d'ingredients
