Lasanya alberginies receptes

Timbal d’albergínia amb hummus.

Timbal d’albergínia amb hummus.

Aquest plat es una variant d’una lasanya servida en unes cassoles de fang, que vam provar fa molt temps en un viatge a Marroc
Lasanya a la bolonyesa.

Lasanya a la bolonyesa.

Així que vull fer un menú que pugui deixar preparat i m’he decidit per un plat d’origen Italià “lasanya
Lasanya de carn i verdures

Lasanya de carn i verdures

Quan el formatge estigui una mica fos, tirem la salsa per damunt de la lasanya. Escalfem el forn a 180-200º
Lasanya d'albergínia blanca amb botifarra

Lasanya d'albergínia blanca amb botifarra

Ja han arribat. Ja hi són aquí. Les meves estimades albergínies blanques. Fa uns dies vaig comprar les primeres de la temporada a la Fira del Tomàquet de Santa Eulàlia de Ronçana, al Vallès Oriental

Lasanya tèbia de verdures a la planxa

1. Posem aigua a bullir per coure-hi les plaques de pasta, amb una mica de sal i oli. La fem coure l'estona que indica la capsa (12 minuts aprox

Lasanya d'alberginies aromàtica

Al fons, col·locar una capa de làmines de lasanya, untar-les amb una part de la crema de formatge, posar una capa de rodanxes de tomàquet al damunt i també una mica de parmesà ratllat i un parell de cullerades de la barreja d'albergínies i béicon

Lasanya de verdures al tàper

Com a resultat de les presses i de les ganes de menjar lassanya de verdures, m'ha sortit això, que ha funcionat molt bé

Lasanya potrony

Cobreix amb una altra capa de plaques de lasanya. Fes una beixamel per cobrir la lasanya. 1. Posa oli en una paella i cou la carn picada

Lasanya de carn i verdures

M'encanta la lassanya i feia temps que no en feia de carn. 1 Escalfar el forn a 180-200º. 2 Picar les verdures i coure-les en una paella gran
Lasanya de verdures amb mousse d'allioli gratinat

Lasanya de verdures amb mousse d'allioli gratinat

Amb hortalisses del temps, que és quan tenen millor gust, he fet aquesta estiuenca lasanya. Jo, quasi sempre la lasanya la munto directament a cada plat, però, si voleu, podeu fer-ho en una safata, queda igual de bona
Albergínies a la siciliana.

Albergínies a la siciliana.

Es un plat que tradicionalment es fa com si fos una musaka o una lasanya, amb les albergínies tallades a làmines i en capes superposades, salsa de tomàquet i formatge
Lasanya d'albergínia a la parmesana

Lasanya d'albergínia a la parmesana

Tallar la mozzarella a rodanxes fines i muntar la lasanya posant una base d'albergínia en una safata d'anar al forn i anar alternant capes d'albergínies, una cullerada de pesto, salsa de tomàquet, parmesà ratllat i rodanxes de mozzarella
Lasanya de verdures i soja texturitzada

Lasanya de verdures i soja texturitzada

La lasanya vegetal és un plat que acostumem a fer sovint a casa, ja hi ha publicades dues versions de lasanya de verdures al blog, però aquest cop l'hem feta una mica més complerta afegint-hi proteïna en forma de soja texturitzada
LASANYA PROVENÇAL-COMTAT DE PROVENÇA

LASANYA PROVENÇAL-COMTAT DE PROVENÇA

Lasanya provençal. Preparem una samfaina o ratatolha, les enfornem amb unes plaques de lasanya i les cobrim amb una bona salsa beixamel