Quan el formatge estigui una mica fos, tirem la salsa per damunt de la lasanya. Un cop les verduresestiguincuites, hi barregem la carn, una micade tomàquet fregitihitirem un polsim d'orenga
En una font per anar al forn hi posem a la base una mica se tomàquet fregit o oli perquè no s'enganxi, una capa de pasta, una capa de la barreja decarniverdures, una capa de pasta, una capa decarniverduresi la última capa de pasta
Un dels meus plats preferits és la lasanyai, encara que cuinar-lasigui bastant laboriós, val molt la pena fer-la a casa igaudir-la en qualsevol època de l’any
Afegeix la meitatde la carn amb les verdures. Cobreix amb una altra capa de plaques delasanya. Posa oli en una altra paella iposa-himica en mica, la pastanaga, els pebrots, el carbassó, l'albergíniai la ceba ideixa que es dori un xic
Posem el cèrcol sobre el plat ihifiquem una capa demoniato, després una capa delsofregitdecarn, després una altra capa demoniato, una altra decarni per finalitzar una última capa demoniato
Per aquest motiu, són ideals a l’hora d’elaborar mandonguillesi hamburgueses, o bé a l’hora de preparar el farcit d’una lasanya o d’un pastís com aquest
