Llaminera de porc receptes

LLAMINERA DE PORC AMB FARIGOLA, VI BLANC I PATATES

LLAMINERA DE PORC AMB FARIGOLA, VI BLANC I PATATES

Salpebrar la llaminera i fregar amb la farigola. Un parell de branquetes de farigola fresca. En una cassola, amb una mica d’oli i el foc força alt, marcar la llaminera per tots costats
LLAMINERA DE PORC TERIYAKI AMB VERDURETES

LLAMINERA DE PORC TERIYAKI AMB VERDURETES

Un grapat de xampimyons. Un grapat de mongeta tendra. En la mateixa paella de les verdures, posem el foc fort i marquem la carn ( deixant-la al punt que us agradi )
Llaminera de porc amb mostassa i mel

Llaminera de porc amb mostassa i mel

una llamineradeporc (es pot fer també amb porc ibèric). de les quals la llaminera era com un petit tresor, petit i reclòs dins d'aquella capa enorme de greix i carn
Llaminera de porc a la taronja

Llaminera de porc a la taronja

de suc de taronja natural. de caldo de pollastre. de vi blanc. Les salem, les empebrem, les posem dins una cassola al foc i les marquem de tots els costats
LLAMINERA DE PORC GUISADA

LLAMINERA DE PORC GUISADA

L’altre dia estava d’oferta en un supermercat la llamineradeporc. En estar ben calent, hi fregim els trossos dellaminera fins que queden segellats sense que es facen massa
Llaminera de porc, amb bacó al pebre i prunes al Pedro Ximénez

Llaminera de porc, amb bacó al pebre i prunes al Pedro Ximénez

Avui preparem una llamineradeporc, un filet, farcint-la de bacó i prunes, i perfumant-ho amb pebre i una mica de Pedro Ximénez amb el que marinarem les prunes, avui fem……Llamineradeporc, amb bacó al pebre i prunes al Pedro Ximénez

Llaminera de porc amb coulis de figues

Afegir el suc que ha deixat anar la carn. Apagar el foc i afegir el puré de figues, salpebrar. Servir els medallons de carn amb la salsa pel damunt
Llaminera amb pasta de full.

Llaminera amb pasta de full.

És una part delporc molt tendra i melosa. Be, avui començaré per una recepta d’allò mes senzilla, econòmica i a la vegada molt bona i vistosa, “Llaminera amb pasta de full”, un plat fàcil de fer però totalment de festa
Llamineres amb salsa de ceps

Llamineres amb salsa de ceps

Una recepta boníssima si us agraden els ceps, no deixeude tastar-la. A veure si amb aquestes pluges surt algun bolet i ho podem fer amb frescos