Llenguado a la taronja al forn receptes

Llenguado amb taronja i llimona

Llenguado amb taronja i llimona

Untaramblamantegaunaplata per anaralforn, posar-hilaresta de mantega en dauets ben petits i els peixos, salatsa sobre
Llenguados amb mandarina i pinyons

Llenguados amb mandarina i pinyons

Quan els traguem de lapaella, posar-los en unasafata per anaralforn i posar-hialdamunt el suc de les mandarines i els pinyons
Púding de taronja

Púding de taronja

S'escalfala llet fins que sigui calenta. S'afegeixen els ous batuts, la pell de taronja, el sucre, lamelmelada i el Brandy
CAPÍTOL 23: Cupcakes de vainilla amb xocolata o #unahistòriad'amor

CAPÍTOL 23: Cupcakes de vainilla amb xocolata o #unahistòriad'amor

li faltalaintimitat i lafamiliaritatd'aquellrestaurant, li faltaanaracompanyatd'unacoca de salmómarinatambpa de cerealsdeliciosa, li falta no saber si de segon escollir els filets de llenguadoambsalsa de taronja o el filet de vedellaambcebadolça i foie
Broqueta de panga adobat

Broqueta de panga adobat

Panga (peix molt econòmic tipus llenguado). Tallem el pangaadaus i salem, el posem en un bol juntamentamb el suc d'unataronja, unamica de salsa de soja, unaculleradeta de pebre vermell dolç fumat, un polsim de pebre negre, unamica de julivert i un raig d'oli

Llenguados a la taronja

Posar el peix en unasafata que pugui anaralforn i tirar-li per sobre lasalsa de taronja, deixar que es dori unamica

Llenguado a la taronja

Preescalfem el forn, enfarinem els filets de llenguado i els fregim unamiqueta. Ho posem uns minuts alforn perquè s’acabin de fer els filets i/o fins que el suc redueixi

Índex de receptes

Actualitzata 31. 2009AAcompanyament de pomaverdaAigua de ValènciaAlbergíniesfarcidesAlbergíniesgratinadesfarcides de carbassaAles de pollastreambametllesAletes de pollastreal meu gustAletes de pollastre cruixents ambsoja i melAletes de pollastrepicantsAllioli de NadalAlmadrocAmanidaCèsarAmanidad’enciams i hortalissesAmanida de cervells, nous i mentaAmanida de cogombres i tomàquets amb iogurt i mentaAmanida de favesAmanida de figues i pernil de parmaAmanida de llentiesAmanida de papaia, pinya i gambesAmanida de rapambsalsa de taronjaAmanidad'espinacsAmanidad'ortiguesAmetllats Ànec alataronja i coriandreÀnecambpréssecsAperitiu de formatge i mel ApfelstrudelArrebossatd'ortiguesArròsambcargolsArròsamblletArròsnegreArròs negre de l'Empordà Arròs per a sushi B Bacallà o tonyinaambsalsad'ortiguesBalandraBloodyMaryBolets, fruita i verduraalfornBombons de Sant JordiBonítol, patata i mongetatendraambpestoBotifarraalamanera de l’EnricBotifarradolçaamb perles de poma i truites de mentaBraç de carnBrandada de bacallàBrocheta de maduixesambcremamascarponeBunyolsd'arròsBunyols de flors de saücBurritos TexMexC Calamarsfarcits de poma i botifarranegraCanelonsCanelonsd’albergíniafarcits de fumatsCanelonsd’escamarlansCanelons de coliflor i bròquilCanelons de llagostinsambmaionesa de porradellCanelons de mangofarcits de paté de xaiCanelons de tonyinaCaponsCarbassaambparmesàCarpaccio de figues alparmesàCarpaccio de gambesambalvocat i cebatendraCoca de llardonsCoca l'oli ambverduresCaviard’albergíniesal comí i pebre vermellCoca de vidre Col-i-flor amb gírgoles i formatge de cabraCol-i-flornapolitana Colomí alcaramel de safràCols de Brussel•les rostides ambcansalada i castanyesCompota de cebes vermelles alcardamomCompota de poma i taronjaConfitura de tomàquet Confitura o muntanyesd’ametllesConillescabetxatalataronjaConillambsamfainaConillambxocolataConserva de tonyina en escabetxCookies d'ortigues Copa Príncep Albert Coques de patataCostellam de porc alabrasaCostellam de porc ala mel Crakersd'ortiguesCremacatalanaCrema de meló ambencenalls de pernilCrema de pastanagapicantCrema d'ortigues Crestes de provolone ambsalmófumat i espinacsCroquetes de salmófumatCruixent de pernil serrà, formatgeblau i nousCua de bou amb vi negreEEndívies ambtàrtar de salmófumatEscamarlansalcavaambanetEscamarlansamb mongetes del ganxetEscudella i carnd'ollaEspaguetisalacarbonaraEspaguetisalanapolitanaEspàrrecs verds ambformatge i mangoEspinacsamb gingebre i anetEspinacsambTzatzikiEsqueixada de bacallàFFarcellsd’albergínia i botifarra de perolFavesalacatalanaFestucsgarrapinyatsFetgegrasamb torró de xixonaFideuàFideuàvegetalFideusambsardines Filet de porc ambmantegamaitre d'hotel Flam de taronjaFlam de tomàquet amb pernil d'ànec Flammkuchen Flors de carbassóarrebossadesFoieamb figues Foie marinatFricandó Full de xocolata i plàtanGGaletesGaletes de gingebreGaletessalades de formatge de cabraGaltes de porcGambes, llagostins o llagostaalabearnesaGambesambxocolataGaspatxo de síndria i tomàquet Gelat de síndriaGelat de iogurt grec i maduixesGelea de flor de saücGirellaambcap i potes GuatllesambsalsaxocolataGyoza (crestes japoneses)HHamburguesa - Burguer Humus KKartoffelsalatLLasanyaambgambes, mató i verdures Lemon curd o crema de llimonaLicor de cireres Llagostinsambfarigola i vi blancLlagostinsambmantega de taronja i el seu aireLlenguadoambsalsad'ametllesLlenguadoambtaronja i llimonaLlenguadosambmandarina i pinyonsLlenties amb pedrers d’ànecLlom alasal Llom de porc alataronjaamb puré de castanyesMMagret d’ànec amb bolets i olives negres Maionesa de wasabiMandonguillesambsèpiaalamanera de l'AlbertMandonguilles de tonyinaMandonguillesorientalsMatóambmaduixes i melmelada de pansesMelmelada de cebaMelmelades de pebrots Melmelada de saüc i pomaMelócalentambsalsa de taronjaMuffins de LaCuinaVermellaMollsalfornambpatatesMousse de iogurt grec Mousse de xocolata Musclos al vi blancMusclosalwhiskyNNapsalrocafortNyoquisOOkresambpollastreOrelletes Ous al niuOus ambalvocatsPPaamb vi i sucrePa d'espècies i fruits secsPa de pessicPaellaParelladaPallarde de salmó i musclos ambholandesa d'herbes fresques PanelletsParmegianad’albergíniesPastaambrúcula, mozarella i tomàquet Pastasaltejadaamb fruits secs Pastís cremós d’albercocsPastis de carnpicadaPastís de formatgeamb cireres en almívarPastís de formatgefrescPastís de llimonaamb cireres i maduixesPastís de llimonaambmerengaPastís de maduixesnaturalsambvainillaPastís de pastanagaPastís de pastanagaPastís de pastanagaambcocoPastís de patata i carnPastís de patatesalamarineraPastís de peixPastís de PomaPastís de xocolataPastís de xocolataPastís de xocolataamb pomes o peres al microones PastísTatinPastissets de flors i baies de saücPastissets de matóPatatesambsafràPatatesfarcidesalaRiojaPatates i pebrots confitatsambventrescaPatéd'au estil "foie-gras"Paté de sardinesPebrots del piquillo farcits de carxofes i gambes Pebrots verds italiansfarcitsPebrots verds farcits de truita de patatesPeixa foc lent amball i tomàquet Peix en escabetxPeus de porc ambcargolsPinxos de pollastreamb comí i mel Pit d’ànec ambgavardina de civada Pit de gall dindi amb sucPits de pollastreWaldorfPlàtansalromPolentagratinadaambcarbassó i tomàquetPollastrealacrema de safràPollastrealacoca-colaPollastrealalletPollastrealcavaPollastreal curry ambpomaPollastreambgambesPollastreambpinyaPollastre de pagèsalavinagreta d'olives Pollastrefarcitalacatalanaambsalsa de rostit de vi ranciPollastretikkamasalaPollastrefarcit de mariscPollastre o llom ala llet i moixernonsPorcell alfornPreparat per lamaceració de carnsPréssecs de vinyafarcitsPuding de PanetonePúding de xocolata i plàtanPuréalatàrtaraPuré de bròquil alformatgeblauPuréd’espinacsal curryPuré a l'oli d'olivaamb pinyons i parmesàPuré de pastanagaalataronjaPuré de patataambsafrà i sèsamPuré de pebrots alvinagrebalsàmicPuré de pèsols alamentaPuréamb pernil i formatge Puré d’albergíniesalcurryQ"Quesada" (típic de Cantabria)Quiched'espinacsQuiche de ceba i alls tendresQuiche de formatgesQuicheLorraine de PaulBocuseRRapal'allcrematRemenat de bolets a les tres botifarres RisottoRisotto ambgambes i cloïsses al perfum de taronja i mentaRisottoal perfum de llimonaambalfàbregaRisotto d'espàrrecs i parmesàRollersd'albergínies i anxovesambsalsa de formatgeRopaviejaRosquillesRostit de gall dindi amb herbes de ProvençaSSalmóalataronjaalvaporSalmóambraïmalcavaSalmómarinatal'anetSalsaagredolçaSalsaalpestoSalsabolonyesaSalsa de calçotsSalsa de iogurt Salsa de llimonaSalsa de mostassaAncienneSalsa de sèsam i melSalsa de tomàquets madursSalsaholandesaSalsaromescoSalsesambTabascoSardines en escabetxSardinesalamostassaSardinesamb fonoll Sèmolaamb ocres SíndriaalaplanxaambtomàquetSopad'allSopa de cebaSopa de festucs i mentaamb cremós de xocolatanegraSopa de foie amb iogurt grec Sopa de miso - misoshiru Sopafreda de pomaalcurrySopafredad'escalivadaSopa de NadalambcrostaSteaktàrtarSuquet de calamars i carxofes Suc de baies de saücTTabuléalamevamaneraTartaTatinTàrtar de bouTàrtar de tonyinaTeriyaki de tonyinaTiramisúTires de pollastre o vedellaambhortalissesal XerèsTomàquets farcits de formatge de maóTomàquetsfarcits de tonyina i avellanesTomàquetsfarcits de truita de patata i cebaTonyinamarinadaal momentTorró cruixent de blat de moroTrinxat de CerdanyaTulipes de galletafarcides de mousse de formatge i llimonaVVedellafarcidad’ametlles i formatge frescVentre de porc amb gírgoles i sequesVinagre de maduixesVinagreta de xocolataXXarop de saücXarrup de llima i alfàbregaXató sitgetàXoriç de Segòvia

Pollastre especiat amb patates

Llenguadoalataronja →. Vaigfer-launavegada i, apart de que ens vaencantar i ens vamllepar els dits, em van venir alcapinfinitat de possibilitatsja que, usant el Varoma, podem treure molt partitaaquest tipus de receptes