Però el que encara és millor és que aquesta absorciótambé passa amb la pasta, si la barregem ambcigrons, o pèsols, o bé fem els tradicionals "potages" de pasta, arròs, mongetes, ciogrons, verdures,
Per preparar aquest plat de llentiesambverdures he utilitzat un pot de llentiescuites, una ceba mitjana, una branqueta d’api, una pastanaga, dues carxofes, un quart de pebrot vermell, dos talls de cansalada ( no són vegetarianes pures…
Llentiesambxoriço a l’estil de la meva mare. Aquí us presento una recepta molt sana irica en proteïnes gràcies a les llentiesi al bulgur, que és un gra de blat que en aquest plat té una funció semblant a la que podriatenir l’arròs
Arrenca les fulles de coriandrei barreja a les llentiesamb arròs. Agrega les llentiesiespèciesi ofega a foc lent fins que desprenguin, una agradable aroma de les espècies
cada setmana faig dos cops llegums i una vegada faigllenties, perquè ens agraden molt a tots, però normalment les faigambverdures sense cap tipus de carn
cremes de carbassa, de llenties, de carbassó, de pastanaga de primer. un bona escudella i carn d’olla, platilloamb bolets, fricandó, pollastre de pagès ambolives, naps i bolets, orada al forn…
És l’acompanyament ideal d’un plat de mill, una polenta, un arròs, unes mongetes seques, unes llenties… A més, les propietatscarminatives del fonoll contribuiran a una digestió més feliç
