Llenties amb arros i verdures receptes

Llenties amb verdures

Llenties amb verdures

Per preparar aquest plat de llentiesambverdures he utilitzat un pot de llentiescuites, una ceba mitjana, una branqueta d’api, una pastanaga, dues carxofes, un quart de pebrot vermell, dos talls de cansalada ( no són vegetarianes pures…
Llenties amb verdures

Llenties amb verdures

Llentiesambxoriço a l’estil de la meva mare. Aquí us presento una recepta molt sana irica en proteïnes gràcies a les llentiesi al bulgur, que és un gra de blat que en aquest plat té una funció semblant a la que podriatenir l’arròs
Arròs i llenties a l'estil indi

Arròs i llenties a l'estil indi

Arrenca les fulles de coriandrei barreja a les llentiesamb arròs. Agrega les llentiesiespèciesi ofega a foc lent fins que desprenguin, una agradable aroma de les espècies
Llenties amb Verduretes

Llenties amb Verduretes

llentiesambverdures. Abocar-les dins d'una olla, afegirl’aigua o el brou, les verdures ben picades (api, ceba, pastanaga i all), un raigl’oli
Llenties de tros.

Llenties de tros.

cada setmana faig dos cops llegums i una vegada faigllenties, perquè ens agraden molt a tots, però normalment les faigambverdures sense cap tipus de carn
Sopa aromàtica de llenties roses

Sopa aromàtica de llenties roses

De seguidaincorporem el tomàquet, les llentiesesbandides sota l’aixetai un parell de rodanxes fines de llimona (amb pell i tot)
Les clàssiques llenties amb xorís

Les clàssiques llenties amb xorís

Un cop talladetes, sofregiu les verdures en una olla de pressió, afegiu-hii el llorer, el pebre vermell dolç i el pernilibèric a daus
Cuinat de llenties

Cuinat de llenties

Tallau els grells i el porro ben ben petiti posau-ho, amb un bon raigd’oli, a coure dins una olla prou gran (serà l’olla on hianirà tot el cuinat)
Dal (guisat de llenties)

Dal (guisat de llenties)

Posa itritura l'all i el gingebreamb les espècies en un morter fins a obtenir una pasta fina. Afegeix les llenties, barreja bé i aboca el brou
Idees per als menús de Nadal i Cap d’Any

Idees per als menús de Nadal i Cap d’Any

cremes de carbassa, de llenties, de carbassó, de pastanaga de primer. un bona escudella i carn d’olla, platilloamb bolets, fricandó, pollastre de pagès ambolives, naps i bolets, orada al forn…
El meu estofat de llegums

El meu estofat de llegums

Aixòsi, les verduresi el calamar talladets. Aquesta recepta és un clàssic a casa meva. És l'únic estofat de llegums que faigi que m'encanta
Coca de botifarra i bolets

Coca de botifarra i bolets

- Llentiespardines. Botifarrai bolets, però amb un toc especial. - Macarrons de verduresintegrals. Avui una recepta de tardor
Rodanxes de fonoll caramelitzat

Rodanxes de fonoll caramelitzat

És l’acompanyament ideal d’un plat de mill, una polenta, un arròs, unes mongetes seques, unes llenties… A més, les propietatscarminatives del fonoll contribuiran a una digestió més feliç