Amb la Thermomix aquesta és una de les receptes que es pot fer al Varoma, és a dir al vapor, mentre a sota cuinem un crema, unes llenties o fem un puré de patates, per exemple
Quan per exemple fem llenties, sofregits llargs o puré de patates, podem aprofitar el “pis de dalt” per cuinar-hi al mateix temps alguna altra cosa, ja siguin verdures, arròs basmati per acompanyar el plat principal, flams, carn o ous durs
Trossejar les verdures a daus petits. Amb l'espatula fer baixar la ceba, afegir 50 g d'oli verge i coure 5' temperatura varona velocitat 1. Afegim les verdures i ofegar durant 5' temperatura 100, velocitat 1 gir al revés. Afegim les espècies i el brou i les llenties i coure durant 15', temperatura 100, velocitat 1, sentit invers
servir-ho junt amb les llenties. Tot seguit reserveu les llenties, i les verdures. vegada amb més verdures, n’he fet més del compte per què volia fer una moussaka vegetal diferent, però
I no estaven equivocades tot i que són llènties surten molt bé, us deixo la meva recepta perqué vaig fer unes petites modificacions, per mi són mès gustoses, de totes maneres aquesta recepta la teniu en el llibre de la thermomix
Fins ara havia utilitzat la carabassa per fer cremes, puré de verdures, llenties,. Posem dins el got de la Thermomix o d'una batedora la carn de la carabassa torrada (unes dues cullerades grans per persona)
← Crema de verdures d’aprofitament Crema de carbassa →. AmbThermomix és un plaer fer-les, queden perfectes, al punt, en poc temps i molt molt saboroses
