En una olla, cobrim les llenties amb aigua freda, un polsim de sal i una fulla de. incorporem les llenties juntament amb el julivert picat i la ratlladura de la llimona
Fa uns dies vaig comprar un bon grapat de llenties seques pardines a l'agrobotiga de la Cooperativa de Cambrils, tenia ganes de preparar-les jo des de zero i d'alguna manera una mica diferent a com les faig sempre (les podeu veure aquí)
Ja tenim el fred aquí, ja toquen sopes i llegums de primer per aportar força i calor al cos, avui preparem unes llenties que no fa gaire els Germans Torres del restaurant Dos Cielos van presentar al seu programa de cuina, a la seva recepta ells posen comi per a fer menys flatulenta la llegum, nosaltres l’hem substituït per alga Kombu que amb les mateixes propietats no afegeix cap gust, avui fem
Una vegada més, una recepta de llenties. Tenia pensat fer l'amanida de llenties però mirant receptes que tinc guardades he trobat aquesta que fa molt que no la faig, en part perquè al meu home no li apassiona el curry, però sempre n'hi poso poc perquè ens agradi a tots
Les llenties també es poden preparar de diferents maneres, i es poden consumir fredes o calentes. A mi m'agraden de les dues maneres, a l'hivern unes llenties estofades es posen de meravella i a l'estiu, una amanida de llenties i maduixots és molt refrescant
Related ½ kg de llentiespardines. ½ kg de llentiespardines • 250gr de costella de porc tallada petita • 2 o 3 talls de cansalada viada sense sal • 1 ceba ben grossa • 1 cabeça d’alls • 3 tomàquets madurs • pebre vermell dolç • oli d’oliva • sal. Posem les llenties a remullar durant 12 hores, l’aigua a de sobrepassar les llenties uns 3 o 4 dits. Quan el tall hagi rostit una mica ja hi podem tirar en fred la ceba, els alls, els tomàquets, les llenties (encara crues), una culleradeta de pebre vermell, la sal i ho cobrim d’aigua més 3 o 4 dits més
LLENTIES. Teniu moltes maneres de menjar les llenties per exemple, mireu. quinoa amb llenties, crema de llenties, llenties amb pesto suau, amanida de llenties i arròs
hi ha qui li afegeix sucre, hi ha qui li afegeix aigua, hi ha qui l’ofega en oli… La proposta que us presento avui s’adiu especialment bé amb unes llenties cuites
de llentiespardines. M’apunto a la iniciativa de BLOGS CONTRA LA FAM, promoguda per la Sara Maria Aixàs, amb aquesta gustosíssima recepta de llenties amb brandada de bacallà que servim a Semproniana, als migdies, com a primer plat de menú
Jo faig servir llentiespardines que compro a granel. Coure llenties amb thermomix és tan fàcil i tan ràpid, que si no ho heu provat mai segur que us animeu
