Llenties receptes

Llenties estofades amb arròs.

Llenties estofades amb arròs.

Un plat de cullera energètic, saludable i econòmic “Llenties estofades amb arròs”. Ja les nostres avies i les nostres mares, ens feien menjar les llenties amb una grapadet d’arròs, sense saber perquè però era així
LLENTIES A L'OLLA EXPRES / LENTEJAS EN LA OLLA RÁPIDA

LLENTIES A L'OLLA EXPRES / LENTEJAS EN LA OLLA RÁPIDA

Fa uns dies vaig comprar un bon grapat de llenties seques pardines a l'agrobotiga de la Cooperativa de Cambrils, tenia ganes de preparar-les jo des de zero i d'alguna manera una mica diferent a com les faig sempre (les podeu veure aquí)
Llenties amb verdures

Llenties amb verdures

Per preparar aquest plat de llenties amb verdures he utilitzat un pot de llenties cuites, una ceba mitjana, una branqueta d’api, una pastanaga, dues carxofes, un quart de pebrot vermell, dos talls de cansalada ( no són vegetarianes pures…
Llenties amb Verduretes

Llenties amb Verduretes

llenties amb verdures. Posar les llenties dins d'una escorredora i rentar-les sota l'aixeta. Aquest últim pas és el secret d'aquestes llenties
Llenties estofades

Llenties estofades

Hi afegim les llenties escorregudes i ho cobrim tot amb aigua. 300 g de Llenties. Pelem , netegem les patates i les tallem a daus
Llenties estofades Germans Torres

Llenties estofades Germans Torres

Ja tenim el fred aquí, ja toquen sopes i llegums de primer per aportar força i calor al cos, avui preparem unes llenties que no fa gaire els Germans Torres del restaurant Dos Cielos van presentar al seu programa de cuina, a la seva recepta ells posen comi per a fer menys flatulenta la llegum, nosaltres l’hem substituït per alga Kombu que amb les mateixes propietats no afegeix cap gust, avui fem
Llenties amb verdures

Llenties amb verdures

Aquestes llenties últimament les fem cada setmana, només cal ficar tots els ingredients junts i bullir-los, fàcil, sana i bona
Llenties amb verdures

Llenties amb verdures

Aquí us presento una recepta molt sana i rica en proteïnes gràcies a les llenties i al bulgur, que és un gra de blat que en aquest plat té una funció semblant a la que podria tenir l’arròs
Llenties al curry

Llenties al curry

Una vegada més, una recepta de llenties. Tenia pensat fer l'amanida de llenties però mirant receptes que tinc guardades he trobat aquesta que fa molt que no la faig, en part perquè al meu home no li apassiona el curry, però sempre n'hi poso poc perquè ens agradi a tots
llenties amb sípia

llenties amb sípia

Finalment hi afegim el pot de llenties i el caldo de peix. un pot de llenties 500gr. Doncs per ser el primer cop que feia aquesta recepta ha quedat de collons
LLenties amb cúrcuma i carbassa

LLenties amb cúrcuma i carbassa

PREPARACIÓ I COCCIÓSi comprem llenties de cocció ràpida, les podem cuinar directament, tot i que nosaltres posem les llenties a remullar sempre

Llenties amb popets

de llenties cuites amb el seu suc. Ho deixem un altra estoneta al foc fins que redueixi el vi i seguidament hi posem el suc de les llenties, ho deixem fer una mica tot plegat i finalment hi afegim les llenties
Llenties estofades

Llenties estofades

Les llenties també es poden preparar de diferents maneres, i es poden consumir fredes o calentes. A mi m'agraden de les dues maneres, a l'hivern unes llenties estofades es posen de meravella i a l'estiu, una amanida de llenties i maduixots és molt refrescant
Llenties estofades

Llenties estofades

Related ½ kg de llenties pardines. ½ kg de llenties pardines • 250gr de costella de porc tallada petita • 2 o 3 talls de cansalada viada sense sal • 1 ceba ben grossa • 1 cabeça d’alls • 3 tomàquets madurs • pebre vermell dolç • oli d’oliva • sal. Posem les llenties a remullar durant 12 hores, l’aigua a de sobrepassar les llenties uns 3 o 4 dits. Quan el tall hagi rostit una mica ja hi podem tirar en fred la ceba, els alls, els tomàquets, les llenties (encara crues), una culleradeta de pebre vermell, la sal i ho cobrim d’aigua més 3 o 4 dits més
Llenties amb arròs i carbassa (22/88)

Llenties amb arròs i carbassa (22/88)

Posem a coure les llenties, en fred, en una olla amb no gaire aigua i la pastanaga partida en dos, la ceba també partida en dos i amb uns quants claus clavats, un gra d´all i una fulla de llorer