Llom al forn receptes

Llom de lluç al forn amb pèsols i botifarra negra

Llom de lluç al forn amb pèsols i botifarra negra

-Netego el llom del lluç i miro de treure les espines petites amb unes pinces. a la base els pèsols i la botifarra negra i a sobre el tall de llon de lluç amn una mica de julivert fresc tallat molt fí
Llom de bacallà al forn amb patates

Llom de bacallà al forn amb patates

-En una plata, untada amb oli, hi posem els lloms de bacallàal mig i al voltant les patates. -Empletem un llom per persona amb les patates a sota de base
Llom ibéric rostit al forn

Llom ibéric rostit al forn

Salpebrem el tall de llom, el posem a sobre de les verdures, l'amanim amb l'oli i afegim la farigola al costat
LLOM AL FORN, AMB MOSTASSA I MEL

LLOM AL FORN, AMB MOSTASSA I MEL

En una safata apta per forn, posem el llom i el salem, el pintem amb la mostassa, amb una cullereta, li posem la mel per sobre, l’orenga en fulla, el vi, l’aigua, la llet, el formatge ratllat i l’enfornem tapat amb paper d’alumini, una hora i mitja
Bacallà al forn

Bacallà al forn

Preparem un parell de lloms de bacallà que haurem dessalat prèviament. Podeu fer servir lloms o supremes, que son les cues obertes i sense espina
SALMÓ AL FORN AMB VERDURES

SALMÓ AL FORN AMB VERDURES

És convenient demanar a la peixateria que ens tallin el salmó a lloms i que ens treguin la pell. M’agraden les receptes de peixos alforn
Salmó al forn my style

Salmó al forn my style

Poseu oli en una safata per anar alforn. Àgata Albero. Si no ho feu us passarà com a mi, només amb el forn em va quedar massa crua, tot i que el puntet cruixent a mi personalment també m'agrada
Turbot al forn

Turbot al forn

Per això va molt bé cuinar-lo tallat a trossos o a lloms, o bé alforn si el vols fer sencer. Fet sencer alforn és un plat que fa festa
Salmó al forn amb primentó roig

Salmó al forn amb primentó roig

Agafeu una safata per anar alforn i poseu els lloms de salmó. Oli, sal i pebre. Saleu i pebreu. Poseu al damunt una penca de primentó escalivat
Orada al forn amb camagrocs

Orada al forn amb camagrocs

tallarem la llima a rodanxes, i farem uns tallsalllom de l'orada. No és que tingui ben bé el síndrome del niu, però sí que aprofito l'ocasió per a esplaiar-me més en feines domèstiques que altres vegades
DORADA AL FORN

DORADA AL FORN

sal i pebre. Posem a la plata del forn un bon raig d'oli i fem un llit amb ceba, sobre posar una capa de patates
Lluç al forn amb verdures saltejades

Lluç al forn amb verdures saltejades

-El dia abans decongelem els lloms de lluç. -Tallem les pastanagues a daus. -En una paella amb una mica d’oli, saltegem els espàrrecs verds i les pastanagues, uns 15 minuts. Afegim les dues mitjes carxofes i els pèsols, amb una mica de sal i deixem uns 2 minuts més. -Precalentem el forn a 200 graus, quan està a aquesta temperatura, posem els dos lloms de lluç amb una mica de sal en una safata per anar alforn. Afegim les dues mitjes carxofes i els pèsols, amb una mica de sal i deixem uns 2 minuts més
Orada al forn

Orada al forn

Si reacciones tard i t'hi fa els tallsalllom, posa mitja rodanxa de llimona dins de cada tall abans de posar el peix alforn

Dorada al forn amb patata i ceba

Salpebrem el peix i les reservem en un plat a la nevera. una capa de ceba, una capa de patates ben posades una a una -perquè es coguin de forma uniforme – i a dalt de tot hi posem el tomàquet ratllat
Llobarro al forn amb allets, bitxo i patates

Llobarro al forn amb allets, bitxo i patates

-En una paella a foc roent, hi hincorporem el llom de llobarro pel cantó de la pell i el salpebrem. -En una safata d’anar alforn, hi posem com a base les patates a rodanxes amb una mica de sal i oli
Rap al forn amb llagostins

Rap al forn amb llagostins

Pelem els llagostins i els posem al damunt d'un dels lloms, tapant finalment amb l'altrellom. El forn, per Nadal, no para un instant