Llom farcit al forn receptes

Llobarro farcit de poma amb vi al forn

Llobarro farcit de poma amb vi al forn

Tapeu amb l'altrellom. sal. per la salsa de vi. Començarem fent la salsa de vi. Poseu tots els ingredients, excepte la mantega, en un cassó al foc
Llom farcit amb passes i pinyons

Llom farcit amb passes i pinyons

Llom de porc farcit, acompanyat de passes i pinyons, és una recepta que resulta molt lluïda i la pots preparar el dia abans, cosa que la fa ideal per quan tenim molts convidats, com per exemple els dies de Nadal
Rap al forn amb llagostins

Rap al forn amb llagostins

Pelem els llagostins i els posem al damunt d'un dels lloms, tapant finalment amb l'altrellom. Un rap farcit amb llagostins i acompanyat d'unes patates fornera amb ceba i pastanaga
CINTA DE LLOM FARCIDA 2

CINTA DE LLOM FARCIDA 2

Tal i com us vaig prometre ahir, aquí teniu la recepta del llomfarcit. Col·loquem el llom dins una font per anar alforn hi tirem per sobre un raig ben generós d'oli
Llibrets de llom farcits d’escalivada

Llibrets de llom farcits d’escalivada

Partim de la base de que agafem piquillos de llauna que ja venen cuits, si els agafeu naturals els haureu de coure alforn juntament amb l’albergínia
Lluç farcit de porros i gambes

Lluç farcit de porros i gambes

Untem una safata de forn amb oli, col·loquem un dels lloms de lluç amb la pell a sota, salpebrem i repartim el farcit de porros i gambes per sobre
Xampinyons farcits de brandada de bacallà.

Xampinyons farcits de brandada de bacallà.

Jo aquesta vegada he fet servir dos lloms que tenia ja dessalats, però podeu fer servir bacallà esqueixat que es mes econòmic i es confita abans