Llom de porc farcit, acompanyat de passes i pinyons, és una recepta que resulta molt lluïda i la pots preparar el dia abans, cosa que la fa ideal per quan tenim molts convidats, com per exemple els dies de Nadal
Talleu cada llom en tres o quatre talls, sense arribar a tallar-los del tot. 4 lloms de conill desossats (els dos costats junts). 4 lloms de conill desossats (els dos costats junts)
Llom se salmó enrotllat amb pernil salat, farcit de fulles d’alfàbega. 1 llom de salmó, sense pell, per persona. 2 tallades, fines de pernil salat per llom de salmó. Fiquem el llom de salmó a sobre de les tallades, deixem uns 4 centimetres de marge, per poder començar a enrotllar el salmó. Related 1 llom de salmó
Tal i com us vaig prometre ahir, aquí teniu la recepta del llomfarcit. Ho reservemAgafem el tros de llom i l’obrim fent un espiral fins que els quedi una peça plana i li tirem sal
Amb el retorn al col·legit ens tornen a caldre menjars ràpids i fàcils de fer, no podem oblidar però que l’alimentació de la canalla ha de ser el mes complerta possible, es per això que aprofitant que els llibrets de llom ens agraden a tots preparem aquests farcits d’escalivada que asseguren el consum de verdura, n’hi ha moltes receptes i molt variades que permeten fer això, les podeu trobar aquí
Salar-lo, posar en mig de cada tall una cullerada petita d'ametlla ratllada, com si fos un farcit, i lligar-ho amb un fil perquè no surti l'ametlla i no perdi la forma
