Llom porc receptes

LLom de porc a la cassola amb bolets

LLom de porc a la cassola amb bolets

Llom de porc tallat a llesques. En primer lloc condimentar les peces de llom amb sal i pebre al gust , passarem per farina, les daurarem una mica en oli d'oliva i reservar
Llom de porc rostit a la cassola

Llom de porc rostit a la cassola

Has de comprar el llom de porc en una sola peça, sense tallar, perquè el rostiràs sencer. Ei, mira't aquest llom
Llom de porc a la llimona

Llom de porc a la llimona

Amb pollastre, llomillo de porc…. 500g de llom de porc, que equivalen a unes 8 tallades. 2_Quan comencin a estar daurats hi posem el llom. 3_Removem perquè la farina es torri bé (arraconem a una banda de la paella els lloms i així ens anirà millor per remoure la farina) i quan estigui ben torrada incorporem el vi blanc. 500g de llom de porc, que equivalen a unes 8 tallades
Llom de porc a la crema

Llom de porc a la crema

Partiu el tall de llom, de dalt a baix, de manera que quedin dos talls més o menys del mateix gruix. Un plat consistent amb carn de porc, ben acompanyada amb un variat de bolets, patates i moniatos
LLOM DE PORC AMB PINYA

LLOM DE PORC AMB PINYA

El dia abans de cuinar el llom, el posem a un. L’endemà, fregim els talls de llom amb els. llom al nostre gust
Llom de porc amb salsa d'anxoves

Llom de porc amb salsa d'anxoves

8 filets de llom (ni prim ni gruixut). Menú de festa. Recursos. Preu. 1. 70 € per persona. Temps d'elaboració. 25 minuts
Llom de porc marinat en vi negre, salsa Perrins i herbes aromàtiques

Llom de porc marinat en vi negre, salsa Perrins i herbes aromàtiques

Vi negre (jo el compro a granel en un celler), compta que ha de cobrir la peça de llom. 1 peça de llom (de la mida que considereu, amb aquesta cocció no mengua molt). Posar a marinar la peça de llom amb la resta d'ingredient de 24 a 48 hores, jo utilitzo un motllo de fer allargat i alt, així m'estalvio quantitat de vi
Llom de porc rostit a la sidra amb farigola

Llom de porc rostit a la sidra amb farigola

Tallar el llom a rodanxes, regar-lo amb la salsa i servir-lo amb els moniatos i les peres. 1 kg de llom. Passar el llom un safata de forn i coure-'l entre 15 minuts. 1 kg de llom
Llom de Porc amb Bolets i Tallarines

Llom de Porc amb Bolets i Tallarines

Talla el llom en medallons i assaona amb sal, pebre i una mica de pebre de caiena. Mentre els medallons són al forn posa la salsa de bolets en la paella que hem fregit el llom, cou uns instants a fi que desglaci els sucs caramel•litzats del fons de la paella i es dissolguin a la salsa
Llom de porc arrebossat

Llom de porc arrebossat

Llom de porc tallat fi. En primer lloc condimentar la carn amb sal i pebre al gust, passarem els filets de llom per farina seca i sacsejarem l'excés que puguin tenir, seguidament els passarem per l'ou batut i després arrebossarem pel pa ratllat
Llom de porc amb patata especial

Llom de porc amb patata especial

En una altre paella fem el llom de porc al gust, amb poc oli i una mica de sal. 2 talls de llom de porc per a persona
Cap de llom de porc amb salsa

Cap de llom de porc amb salsa

1 quilo de cap de llom de porc2 cebes mitjanes1 porro2 carlotes1 fulla de llorer1 branqueta de frígola2 tomàquets triturats1 gotet de vi blanc1 grapat d'ametlles3 preses de xocolata negraFarina, sal, oli i pebre negreElaboració
Fideus xinesos amb llom de porc i verdures

Fideus xinesos amb llom de porc i verdures

de llom, o rellom de porc. Talleu el llom a talls d'un cm. de gruix, de cada tall en feu dos o tres tires, dependrà si és de llom o de rellom, salteu les tires a la paella o planxa ben calenta, amb poc oli